《養生米糊豆漿雜糧粥大全》是2013年天津科學技術出版社出版的圖書，作者是張明。
基本介紹
- 書名：養生米糊豆漿雜糧粥大全
- 作者：張明
- 出版社：天津科學技術出版社
- 出版時間：2013年9月
- ISBN：9787530881330
- 拼音題名：yang sheng mi hu dou jiang za liang zhou da quan
- 出版地：天津
- 中圖分類號：TS214.2 TS972.137
內容簡介,圖書目錄,編輯推薦,
內容簡介
《養生米糊豆漿雜糧粥大全》依據《中國居民膳食指南》中不同病。症、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求，將內容以米糊、豆漿、雜糧粥的做法、功效、季節、不同人群、防病祛病等分為9大章節，其內容深入簡出，簡單明了。書中的每道雜糧餐都是按照營養素的合理搭配，為你一看就甄選出來的，總計500餘道。每一道養生米糊、豆漿、雜糧粥的文字說明都詳略得當，製作步驟簡單易學，一學就會。
圖書目錄
第1章 最普通的時尚營養品——米糊、豆漿、雜糧粥
米糊，簡單易食的養人物
流傳千年的養生豆漿
豆漿，八大營養素助健康
常喝豆漿，好處多多
雜糧粥，家常養生第一補
第2章 噴香米糊，輕鬆搞定
傳統米糊的精細做法
巧用豆漿機做米糊的懶人法
大米黑芝麻糊
大米米糊
小麥胚芽糙米糊
紫米米糊
紅豆紅棗糯米糊
糙米花生杏仁糊
紅薯米糊
薏米米糊
蓮子花生米糊
小米米糊
第3章 濃郁豆漿，自家打磨
豆漿機做豆漿三步走
喝不完的豆漿保存妙招
豆漿飲用宜忌
黃豆漿
紅豆漿
綠豆漿
黑豆漿
青豆漿
花生豆漿
綠豆紅薯豆漿
核桃豆漿
芝麻豆漿
糯米豆漿
……
第4章 軟糯粥膳、精心熬煮
第5章 增強體質——米糊、豆漿、雜糧粥
第6章 養顏塑身——米糊、豆漿、雜糧粥
第7章 四季調養——米糊、豆漿、雜糧粥
第8章 不同人群——米糊、豆漿、雜糧粥
第9章 防病祛病——米糊、豆漿、雜糧粥
編輯推薦
本書結合中國人日常的飲食習慣，系統介紹了五穀雜糧與健康的關係，以及各種穀物製作養生米糊、豆漿、雜糧粥的製作步驟和營養價值，還提供了科學實用的食物養生指導。
