養生月覽

《養生月覽》，養生著作，2卷。南宋周守忠（榕庵）撰，刊於明萬曆二十年（1592）。作者按1年12個月介紹養生保健事宜。計有497條。所述涉及居處衛生、防避瘟疫、養生卻病藥餌與藥浴、諸時節飲食宜忌、生活起居調攝等內容。提倡夏食竹葉粥清涼解暑，冬食羊肉，進補益之品以利養生。

基本介紹

• 書名（異名）：《養生月覽》
• 作者：周守忠
• 成書年代：南宋
• 歸屬類別：中醫典籍

成書背景

周氏收集《四時纂要》《月令圖經》《瑣碎錄》《雲笈七籤》《千金月令》《梅師方》《四時養生錄》《墨子秘錄》等唐宋以前著作約六十種，將其中有關養生的論述507條，以月令為序，編輯成書。

流傳版本

現存明成化十年（1474）樵陽謝熲刻本、明萬曆二十年（1592）《壽養叢書》本，以及萬曆三十一年《格致叢書》本。

作者簡介

周守忠，南宋錢塘（今浙江杭州）人。一名守中，字榕庵（一作松庵）。博覽群籍，曾集前代醫人醫事，編為韻語二百句，載人物二百零二人，撰成《歷代名醫蒙求》一書（1220），為古代醫史重要資料。另撰《類纂諸家養生至寶》（或稱《養生類纂》）二十二卷、《養生月覽》兩卷。尚有《養生雜纂》《養生延壽書》，僅見著錄。

內容簡介

1.調攝陰陽，當順四時正氣

人與天地相參，與日月相應，而四時為陰陽大法，陰陽為天地大理。《素問·寶命全形論》雲:“人以天地之氣生，四時之法成。”天地之氣變化有時、有度，春夏為陽，秋冬為陰，故萬物有春生、夏長、秋收、冬藏之時令。凡人之身與天地陰陽四時之氣皆同，臟腑之氣與四時相應、相通，故有肝木旺於春、心火旺於夏、肺金旺於秋、腎水旺於冬之常氣。聖人春夏養陽，秋冬養陰，與萬物浮沉於生長之門。《素問·四氣調神大論》云：“故陰陽四時者，萬物之終始也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道。”

順應四時之正氣以合於陰陽變化、臟腑盛衰，根據四時陰陽變化特點而因勢利導、趨利避害，成為古人攝生修養的重要指導思想。本書輯錄的各種養生方法多以此為依據，本於四時正氣指導養生而各有側重，其輯錄來源涉及《素問》、《金匱要略》、《千金》、《月令》等文獻的相關醫理論述與行為內容，其中一些行為規範已逐漸演變為約定俗成的民間習俗。

春為肝旺之時，升發、宣散當令，養生之法宜辛散、宣導，使肝木得舒。故春月飲酒茹蔥，以通五臟。正月元日造五辛盤，以五辛發五藏氣。春取五香湯或青木香沐浴，或立春日煮白芷、桃皮、青木香沐浴，以辛香發表。春三月夜臥早起，以合春光。二月腎臟氣微，肝臟正旺，宜淨膈去痰、宣洩皮膚，令得微汗，以散去冬溫伏之氣。二月以牛蒡子、羌活搗末，晨起用新汲水服後涌吐痰涎，隨後以姜蜜湯下炙黃蒸餅和脾。季春月陽熾陰伏，勿發泄大汗，以養藏氣。季春月，肝臟氣伏，心當向旺，宜益肝補腎。

夏為心旺之時，長養、溫熱當令，心火旺而腎水弱，養生之法宜平抑心火、溫養腎水。故四月勿冒極熱，勿大汗後當風，勿暴露星宿；孟夏，夜臥早起，思無恕，勿泄大汗。夏三月，夜臥早起，無厭於日，使志無怒。仲夏陰陽交，死生分，君子齋戒，止聲色，節嗜欲。夏至一陰生，服餌硫黃以折陰氣。六月腎臟氣微，脾臟旺，宜減肥濃之物，宜助腎氣，益固筋骨，切慎賊邪之氣。三伏日宜服腎瀝湯(乾地黃、黃芪、白茯苓、五味子、羚羊角、桑螵蛸、地骨皮、桂心、麥冬、防風、磁石、牡羊腎)，治丈夫虛羸、五勞七傷、風濕、腎臟虛竭、耳聾口暗。

秋為肺旺之時，收斂、清肅當令，養生之法宜益陰固陽。或云：仲秋肝臟少氣，肺臟獨旺，宜助肝氣，補筋養脾胃。季秋肝臟氣微，肺金用事，宜增酸以益肝氣，助筋補血以及其時。故秋三月，早臥早起，與雞俱興。立秋後宜服張仲景八味地黃丸，治虛羸百疾，耐老長生。八月，陰氣始盛，冷疾者宜以防之。秋分之日君子必齋戒，靜專以自檢。九月中宜進地黃湯。

冬為腎旺之時，寒冷、閉藏當令，養生之法宜溫熱、固藏。故孟冬，早臥晚起，必候天曉，使至溫暢，無泄大汗，勿犯冰凍。溫養神氣，無令邪氣外至。冬三月，早臥晚起，必待日光。仲冬，腎氣正旺，心肺衰，宜助肺安神，補理脾胃，無乖其時，勿暴溫暖，切慎東南賊邪之風。十一月之節，可以餌補藥，不可以餌大熱之藥，宜早食進宿熟之肉。冬至日一陽方生，勿多言。冬至日，陽氣歸內。仲冬之月，日短，至陰陽爭，君子齋戒，處心掩身，以待陰陽之所定。十二月眾陽俱息，水氣獨行，慎邪風，勿傷筋骨，勿妄針刺。冬月宜服鐘乳酒(乾地黃、芝麻、牛膝、五加皮、地骨皮、桂心、防風、仙靈脾、鐘乳、甘草、牛乳浸酒)，主補骨髓、益氣力、逐濕。

四時之正氣，於孟月當令雖行，而略有不足；仲月當令正旺，而有太過克伐之虞；季月當令欲退而復衰象；季月末十八日，易為脾氣當令，土實乘水，脾旺腎弱，故四時依其當令髒氣的盛衰而補虛、瀉實，以養生方法助其髒氣平和中正。

2．擇食忌殺，飲食合於時氣

飲食合於時氣，順四時正令之常選擇合適的當令飲食物，以調和臟腑、增進健康，並當儘量避免進食虛虛、實實之品。

當令之初或本氣尚有不足時，選擇順應時令本髒之氣的飲食物。如春食五辛之品以助升發。元日，進椒柏酒。立春日，少食生菜，取迎新之意，並進漿粥，以導和氣。三月之節，宜飲松花酒(糯米、神曲、松花精釀酒)。四月之節，宜服新衣，宜進溫食，宜服暖藥，宜食羊腎臛。四月八日，勿食百草，勿殺草伐樹。四月之節，宜服附子湯，宜食筍。夏月宜食苦蕒，以益心。七月七日，取苦瓠瓤白絞汁，漬以酢、古錢，微火煎後塗眼眥中，治眼暗。十月上巳日，采槐子服之。冬月，食羊不發病，他時月不可食。

當令之盛或本氣業已充沛時，避免選擇補充本髒之氣的飲食物，或選擇有助於本髒氣所克伐之髒的飲食物，以減少克伐太過造成不良影響。如春不可食諸肝，夏不可食諸心，秋不可食諸肺，冬不可食諸腎，季月(三月、六月、九月、十二月)勿食脾，因季月土旺在脾，春夏秋冬各有所旺。六月，可以飲烏梅漿止渴。七月中暑氣將伏，宜以稍冷為理，宜食竹葉粥(淡竹葉、梔子、粳米煮粥，下鹽花)。又春七十二日省酸增甘，以養脾氣，培土涵木；夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣；秋七十二日，省辛增酸，以養肝氣；仲秋，宜增酸減辛，以養肝氣；冬七十二日，省鹹增苦，以養心氣。季月或四季月末一十八日，省甘增鹹，以養腎氣。

一些飲食物的選擇或避免也合於衛生規範或生態意識，可視為順應四時正氣思想的補充。如二月之節，不可食生冷。二月九日，忌食一切魚鱉。二月、八月，行途之間勿飲陰地流泉，令人發瘧瘴、損腳令軟。三月三日，勿食百草心，勿食鳥獸五臟及一切果菜、五辛等物。四月之節，可以飲椹酒(椹汁、白蜜、酥、生薑汁、鹽、蘇等和酒調服)，理百種風疾。夏三月，每朝空心吃少蔥頭、酒，令血氣通暢。五月五日食粽子後以菖蒲酒投之。六月，可以飲木瓜漿。七月勿食菱芰，作蟯蟲。九月九日，佩茱萸，食餌，飲菊花酒，治頭風。九月，食霜下瓜，血必冬發。十二月，勿食蝦蚌著甲之物。或適時取用當令之物以調理，或可避開腸道污染源，或可助動植物育養。此外，選用寒食、端陽、臘月為修治藥物的重要時間也是同理。

3.沐浴灑掃，謹守衛生法則

環境衛生關乎健康。《養生月覽》重視臘月、正月、清明前後的灑掃、潔淨，可改善居處環境衛生。如正月旦雞鳴時，把火遍照五果及桑樹上下則無蟲。正月未日夜，蘆苣火照井、廁中。驚蟄日，以石灰糝門限外，免蟲蟻出。清明前二日夜，雞鳴時，炊黍米熟，取釜湯，遍洗井口、瓮邊地，則無馬蚿，百蟲不近井瓮。歲除夜，積柴於庭，燎火辟災而助陽氣。

對居處環境條件的改善還體現在居所修飾中，其中一些辛香氣味對健康或防病有益。如元日，造桃板著戶。正月望日，以柳枝插戶上。正月十五日，作膏粥以祠門戶。打春時，春牛泥撒在檐下，蚰蜒不上。二月上丑日，取土泥蠶屋。二月上辰日，取道中土，泥門戶。二月上壬日，取土泥屋四角。三月三日采艾掛戶。五月五日，采索五色桃印，為門戶飾，以止惡氣。五月五日，荊楚人將艾以為人懸門戶上，以祛毒氣。

對個人衛生的重視體現在大量有關沐浴的記載中，沐浴既是清潔身體的方法，也有一定的防病功效。如正月一日，取青木香或五木煮湯以浴。上學之士，當以立春之日清朝，煮白芷、桃皮、青木香東向沐浴。凡齋戒、沐浴皆當盥沐五香湯(蘭香、荊花、零陵香、青木香、白檀)。春三月，每朝梳頭一二百下，至夜熱鹽湯從膝下洗至足方臥。夏二月，宜用五枝湯(桑枝、槐枝、楮枝、柳枝、桃枝、麻葉)澡浴，浴訖以香粉敷身，能祛瘴毒、疏風氣、滋血脈。五月五日，以蘭湯沐浴。端午日午時，不可取井花水沐浴，一年疫氣不去。六月勿沐浴後當風，勿專用冷水浸手足。立秋日，不可浴，令人皮膚粗燥，因生白屑。取構枸杞菜煮作湯沐浴，令人光澤、不病不老，適行於十二月中，其養生功效值得進一步研究。

對衣著、服飾、床蓆等應時調整，也體現了本書的衛生觀點。如正月不可釋綿襦。入春宜晚脫綿衣，令人傷寒、霍亂。正月之節宜加綿襪以暖足。春日宜腦足俱凍。二月中可衣袷衣。夏不用枕冷物、鐵石等，令人眼暗。三月中可服單衣。俗忌五月曝床薦席。暑月不可露臥。七月七日曬曝革裘，無蟲。七月之節宜出衣服、圖書以暴之。秋日宜足腦俱凍。八月一日後即微火暖足，勿令下冷。八月起居以時，勿犯賊邪之風，勿增肥腥，令人霍亂。九月九日勿起床蓆。冬夜伸足臥則一身俱暖。冬日宜溫足凍腦。冬不枕冷物、鐵石等，令人眼暗。十一月陰陽爭，冬至前後各五日別寢。臘月水日曬薦席，能去蚤虱。

此外，還有塞藥、沐浴、整飾、易服、浣故等成套衛生行為的記載。以一些天然植物或藥物辟蟲祛蟲，也為古人重視，如三月三日，取薺菜花，鋪灶上及床蓆下，可辟蟲蟻；收苦楝花葉於席薦下，可辟蚤虱。清明日日未出時采薺菜花枝，夏日做挑燈杖，能祛蚊。五月五日取浮萍，陰乾燒煙，去蚊子；用熨斗燒一棗置床下，辟狗蚤；萵苣成片，放櫥櫃內，辟蟲蛀衣帛；取臘水洗屋下，辟蚊蠅。端午日午時以硃砂寫“茶”字倒貼之，蛇蠍不敢近；書“儀方”二字倒貼於柱腳上辟蟲。七月收角蒿，置氈褥、書籍中，辟蛀蟲。

4.防治瘟疫，多種方法並舉

瘟疫因其傳播迅速、病勢急迫、病情危重、流害眾多而嚴重影響健康，是古人重視且畏懼的疾病，又因瘟疫的發生多具有時令性特點，疫癘邪氣多與四時正氣的悖亂關係密切，故防治瘟疫成為四時養生的重要內容，《養生月覽》中載有豐富多彩的防治瘟疫方法。

清潔環境法，如正月初上寅日廁前草燒中庭，令人一家不著天行。冬至日，鑽燧取火，可去溫病。歲暮臘埋圓石於宅隅，雜以桃核七枚，無鬼疫。

爆竹燃煙法，如元日庭前爆竹，以辟山臊(犯之令人寒熱病)、惡鬼也。五月五日午時，聚先所蓄時藥燒之，辟疫氣，或止燒術。歲除夜，空房中集眾，燒皂角，令煙不出，眼淚出為限，辟疫氣。歲除夜，集家中所不用藥，焚之中庭，以辟疫氣。

佩掛辟穢法，如元日，縷懸桃棒門戶上，卻癘疫也。元日日未出時，朱書百病符，懸戶上。正月上寅日，搗女青末，三角縫囊盛，系前帳中，能辟瘟病。

浚井改水法，如正月旦及正月半，以麻子、赤豆二七顆，置井中，辟瘟病甚效。夏至，浚井改水，可去溫病。臘夜持椒三七粒，投於井中，除溫疫。正月飲屠蘇藥酒三朝後藥滓還置井中，歲飲無病。歲暮日，合家發投井中，辟卻五瘟鬼。歲除夜四更，取麻子、小豆各二七粒，家人發少許，投井中，終歲不遭傷寒、溫疫。發可吸附污物，藥可改善水質。

飲食調攝法，如正月之節食五辛(蒜、蔥、韭、薤、姜)以辟癘氣。歲旦服赤小豆二七粒，而東以齏汁下，一年不疾病。季秋，節約生冷，以防癘疾。三月上己日取黍曲和菜作羹，以壓時氣。六月伏日作湯餅辟惡。七月七日取赤小豆，男吞一七粒，女吞二七粒，令人畢歲無病。冬至日以赤小豆粥厭疫鬼，並記“共工氏有不才子以冬至日死為疫鬼，畏赤小豆”的傳說為釋。

藥物服食法，如立春後有庚子日，溫蕪菁汁合家大小並服，不限多少，可理時疫。春分後，宜服神明散(蒼朮、桔梗、炮附子、炮烏、細辛)，絳囊盛帶方寸匕，有染時氣者新汲水調服取汗瘥。臘日取皂角燒為末，遇時疫早起以井花水調服。十二月晦日，日中懸屠蘇(大黃、白朮、桔梗、蜀椒、桂心、烏頭、菝葜)沉井中，正月朔日平曉出藥，置酒中，煎數沸，於東向戶中飲之，自幼及長。

防治瘟疫方法雖然眾多，古人限於當時的認識，有些以鬼、邪作祟解釋，但結合現代知識來理解，可歸納為：改善居處小環境，抑制病源生長，減少病源接觸；增強機體抗病力，適時服用對應藥食，遏制病情發展。