養生先健腦

《養生先健腦》是2010年中國紡織出版社出版的圖書，作者是養生堂國醫保健課題組。

基本介紹

• 書名：養生先健腦
• 又名：Brain health first
• 作者：養生堂國醫保健課題組
• 譯者：凌耀星
• ISBN：9787506461450
• 類別：養生
• 定價：￥29.80
• 出版社：中國紡織出版社
• 出版時間： 2010-1-1
• 開本： 12開

編輯推薦

本書提供飲食、按摩、中醫、運動，簡單、便捷、有趣、有效的各種健腦方式，每天只需5——10分鐘。適用於青少年、考生、中老年人、腦力工作者、記憶力減退者、早期老年痴呆症患者及各界需要提升大腦功能之人士。

內容簡介

腦為元神之府，養生從人體最寶貴的器官開始。腦是所有經絡中的陽經會聚的地方是生命的樞機，其中分布著很多由神經細胞集中而成的神經核或神經中樞，並有大量上、下行的神經纖維束通過，連線大腦、小腦和脊髓，在形態上和機能上把中樞神經各部分聯繫為一個整體。腦各部內的腔隙稱腦室，充滿腦脊液。腦髓充則神全，神全則氣行，氣行則有生機、感覺和運動。吃出聰明的腦、練出好用的腦、養出健康的腦、全民參與健腦。

本書提供飲食、按摩、中醫、運動，簡單、便捷、有趣、有效的各種健腦方式，每天只需5——10分鐘。

適用於青少年、考生、中老年人、腦力工作者、記憶力減退者、早期老年痴呆症患者及各界需要提升大腦功能之人士。

目錄

Part 1 養生保健先養腦

想擁有健康的體質，請先保養你的腦

腦為元神之腑

避開不利於腦健康的因素

認識我們身體的支配者一一腦

人腦的發育過程

腦的構成

腦的各個部位如何各司其職

腦的功能分區

揭開大、小腦分工之謎

揭開左、右腦分工之謎

20條金律教你善待自己的大腦

左腦、右腦的開發與保養

鍛鍊左肢法

放鬆想像法

腦部呼吸法

丹田養腦法

動手健腦法

常見頭部疾病這樣調養

頭痛

健忘症

高血壓

腦血管疾病

情志病

左撇子好？右撇子好？

左撇子為何更聰明

為什麼多數人都是右撇子

測一測，你的左腦和右腦哪個更發達

Part 2 健腦養腦的飲食策略

最值得推薦的17種健腦養腦食物

芝麻——抗衰益智的奇異之果

深海魚——堪稱“腦黃金”的營養品

貝類——增強腦力的“催化劑”

雞蛋——大腦理想的“營養庫”

核桃——補腦的長壽果

花生——延緩大腦衰老的“長生果”

金針菇——給大腦加分的“益智菇”

動物肝臟——補充腦力消耗的“加油站”

瘦肉——大腦健康的養護者

牛奶——讓大腦休息的“催眠曲”

蠶豆——提升大腦的“幸福指數”

雞肉——滋補大腦的營養素

大豆製品——大腦健康的“小衛士”

大蒜——大腦能量的“轉換器”

小米——防治神經衰弱的健康主食

糙米——大腦認知能力的“推動者”

大棗——給大腦供血的百果之王

最值得推薦的15種健腦、養腦營養素

必需脂肪酸——大腦不可或缺的營養來源

DHA——功效卓著的“腦黃金”

碳水化合物——大腦的最佳能量來源

卵磷脂——提高記憶力的神奇物質

膽鹼——預防大腦早衰的功臣

胺基酸——維持大腦功能的必備物質

蛋白質——構成腦細胞的基礎物質

維生素A——視覺啟智的增強劑

B族維生素——大腦的動力之源

維生素C——大腦的潤滑劑

維生素D——腦組織活動的得力“助手”

維生素K——腦出血的“剋星”

鈣——活躍大腦的動力之源

鋅——使頭腦聰明的智慧元素

鐵——促進腦部循環的重要物質

最值得推薦的8種養腦保健食品

深海魚油——大腦發育的不竭動力

大豆卵磷脂——預防記憶力衰退的營養素

牛磺酸——維持大腦運作的重要能量

蜂王漿——天然恩賜的益智珍品

磷脂醯絲氨酸——腦細胞讀取資料的好助手

異黃酮——預防老年痴呆的妙藥

蛋白粉——維持腦部發育的基礎物質

左旋肉酸——對抗大腦老化的佳品

損害腦功能的殺手食物

酒精

油炸食品

洋快餐

甜食

特別關註：早餐啟動大腦的開關

吃早餐的重要性

吃早餐也是有講究的

吃早餐的注意事項

Part 3 健腦養腦的運動方案

健腦體操輕鬆做

備受推崇的高橋式健腦操

消除壓力，做一做辦公桌前的有氧操

彈跳，最佳健腦運動

伸展腰脊，提神醒腦

益智防衰、活化大腦的健腦手操

運動手指，心活腦健

日常健腦手操——讓大腦活躍起來

兒童健腦手操——讓孩子越練越聰明

有助腦部健康的瑜伽操

神奇的健腦靜態瑜伽

最值得推薦的26個健腦瑜伽體式

隨時隨地都可練習的健腦瑜伽

小動作，大智慧

預防及改善腦部疾病的小動作

翻揉耳廓，提高理解力

Part 4 備受國醫推崇的漢方健腦法

中藥健腦

國醫大師推薦的14種健腦中藥

健腦中藥湯劑

健腦中成藥

針灸健腦

何謂針灸

心、腦、經絡和穴位之間的關係

常用的針灸益智妙法

針灸的注意事項

氣功健腦

氣功悠久的歷史

氣功療法的三大要訣

氣功的健腦原理與功法

按摩健腦

按摩的原理和功效

醒腦回神的頭部按摩法

開竅益聰的面部按摩法

疏通經絡的手足按摩法

特別關注——國醫強烈推薦的5個特效健腦大穴與經絡

督脈——腦部脈絡暢通的掌管者

百會——長在頭頂的健腦神藥

風府——抵禦腦後風邪入侵的守護者

印堂——讓頭腦清醒聰明的益智仙丹

合谷——回陰醒腦的特效靈丹

Part 5 養生祛病的其他健腦方案

恰當使用植物芳香，有效對抗大腦壓力

精油的功能

精心調配，舒緩大腦

精油的使用方法

優劣精油的辨別

藥浴、足浴療法

藥浴

足浴

森林浴療法

森林浴的療效

森林浴的最佳方案

日光浴療法

日光浴的最佳時間

日光浴的三種類型

淨化家居療法

家電使用

家居布置

休閒療法

欣賞音樂

習字作畫

園藝活動

郊外垂釣

Part 6 健腦養腦必知的4個生活細節與行為

切勿疲勞用腦

造成腦疲勞的原因

腦疲勞的後果

如何防止腦疲勞

合理用腦的原則

提防身邊的污染與毒素

解析身邊存在的污染及應對策略

解析身邊存在的有毒物質及應對策略

長期吸菸危害大

吸菸對大腦的危害

菸民必讀的戒菸攻略

女性趣味戒菸法

洗頭時按摩要不得

洗頭時按摩

洗頭按摩後再吹乾

Part 7 最需要健腦的人群——兒童、青少年、老年人

危害兒童及青少年大腦發育的因素

兒童和青少年大腦發育的特點

危害大腦發育的飲食因素

兒童健腦要從胎兒期做起

智力開發從胎兒期做起

胎教——孕育天才的起點

兒童及青少年的健腦關鍵——科學用腦

兒童和青少年須科學用腦

影響用腦的特殊因素

如何科學用腦

促進兒童及青少年腦發育的益智遊戲

什麼是智力

培養各種能力的益智遊戲

老年人遠離大腦痴呆的各種措施

認識老年痴呆

均衡飲食，提防“鋁”從口入

適度運動，促進腦力活動

遠離菸酒，維持腦部正常工作

飲食防痴呆的小措施

控制應激，保持良好心情

Part 8 獻給靠腦吃飯的上班族——提高記憶力，讓大腦永遠年輕

大腦的記憶原理

什麼是記憶

記憶的三個階段

決定大腦記憶力的主角

測一測，你的記憶力好嗎

機械記憶力的測試

集中注意力的記憶程度測試

測評結果

增強記憶力的飲食方案

增強記憶力的飲食

上班族飲食方案推薦

增強記憶力的運動方案

運動增強記憶力的原理

多做有助大腦呼吸的有氧運動

要掌握好有氧運動的要領和尺度

增強記憶力的小技巧

認識一下艾賓浩斯記憶遺忘曲線

值得一試的增強記憶十法

生活中的注意事項

增強記憶力的其他方案——保持好心情

情緒對大腦的影響

如何保持愉快的心情

書摘

Part 1 養生保健先養腦

想擁有健康的體質，請先保養你的腦

《黃帝內經·靈樞·海論》說：“腦為髓之海。”在中醫看來，腦為“諸陽之會”。這是因為腦部是所有經絡中陽經會聚的地方，入腦的經脈有督脈、膀胱經、肝經、胃經、奇經八脈中的陽經和陰經六條。腦的主要生理功能有主宰生命活動、主精神意識和主感覺運動，因此腦是整個身體正常運行的主導，是身體統一的管理中心。大腦一旦出現運轉障礙，將直接影響身體其他系統的正常運行。

腦為元神之腑

明代醫學家李時珍指出，腦為元神之腑。元神存則生命在，元神敗則生命逝，即得神則生，失神則死。由於腦為元神之首，因而養神的關鍵在於養腦。再加上大腦不僅是生命的樞機，主宰人體的生命活動，而且腦還是人體的最高司令部，可統帥身體各系統和各器官的一切功能活動，控制著自主神經系統的平衡與和諧，使身心處於良好狀態。因此，腦的健康與否，直接影響著機體的一切活動。

從另一方面來說，人體生命的運動是按生、長、壯、老、死的規律運動著的，在這樣的運動變化中，腦同樣扮演著生命適應能力的主宰者。因此，我國科學家已正式提出倡議設立“腦健康日”，這不僅是面對知識經濟挑戰的需要，而且是提高整箇中華民族素質的需要。

……

健腦食物

〔深色綠葉菜〕蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

〔魚類〕魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

〔全麥製品和糙米〕增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。

〔大蒜〕大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

〔雞蛋〕雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的胺基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。

〔豆類及其製品〕所需的優質蛋白和8種必需胺基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合於腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

〔核桃和芝麻〕現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對於老年人來說，也省去了剝殼的工序。

〔水果〕鳳梨中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。