餅,漢字,拼音為bǐng,指扁圓形的面制食品。...... 餅,漢字,拼音為bǐng,指扁圓形的面制食品。中文名 餅 外文名 Cake 拼音 bǐng 部首 飠 部外筆畫 ...
餅,一種主要由麵粉做成的食品,種類繁多,最普通的就是燒餅,此外還有煎餅、烙餅、油餅、餡餅等,國外的餅有披薩、義大利餅等。...
清明餅,也叫艾草餅;是浙江,安徽南部、南昌部分地區,江蘇南部、福建福州以北等江南地區的傳統小吃,清明節節日食俗。在清明節前,各地城鄉家家磨糯米粉,加艾草,清明...
餅圖英文學名為Sector Graph, 有名Pie Graph。常用於統計學模組。2D餅圖為圓形,手畫時,常用圓規作圖。僅排列在工作表的一列或一行中的數據可以繪製到餅圖中。...
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典...
雞仔餅,是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。其口味甘香酥脆。主要原料為麵粉、花生、芝麻、核桃等。始創於清朝鹹豐年間的廣州,...
餅茶是圓餅形蒸壓黑茶之一。創製於19世紀末20世紀初。餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶,因其大小規格比圓茶小,所以又稱“小餅茶”。主要產於雲南省下關茶廠。...
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙...
水晶餅是陝西省渭南市下邽鎮的地方名點。相傳,它是宋代當地民眾讚美寇準而製作的糕點。通過制皮、制餡、制酥、包酥、成型的烹飪步驟完成。水晶餅金面銀幫,起...
太谷餅是山西省傳統名吃,因產於太谷縣得名。始於清代,太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,以其香、酥、綿、軟而聞名全國,享有“糕點之王”的美稱...
麥餅是浙江省特色傳統名點之一,麥餅有甜有鹹,甜的以糖和芝麻為餡,鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾,或摻以蛋等為餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成。目前以浙江...
柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成...
一窩絲”又叫“盤絲餅”,是山西省忻州地區寧武縣的特色小吃,歷史悠久,曾經是高級宴席的甜點。“一窩絲”以酥、脆、香為貴,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色...
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。雞蛋是人類最好的營養來源之一,...
法餅是湖南長沙的傳統名點,是湘式糕點品種中的一種方便食品,至今已有200多年的歷史。法餅為湖南中式糕點中唯一發酵的產品,初稱"發餅"。主要原料為精麵粉、飴糖...
米飯餅也稱為米餅、小碎米餅,是用秈米製作的一種食物。乃江浙滬地區傳統小吃。以硬米做出的米飯餅最為鬆軟,而用煮的比較軟爛的米做出的米飯餅則偏粘。煎得...
土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食,源自安徽和廣東廣州的傳統小吃,屬於徽菜、粵菜系。口味鮮美,營養豐富。...
夾餅,也叫濟寧夾餅、羊肉串夾餅。起源於濟寧市。在一塊燒餅中填入各種油炸食物,再加入各種調至好的醬料和撒料。 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸,雞蛋,紅腸,魚...
土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。製作材料有麵粉、...
饢在新疆的歷史悠久,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。饢以麵粉為主要原料,多為發酵的面,但不放鹼而放少許鹽。饢大都呈圓形,最大的饢叫“艾曼克”饢,中間薄,...
七子茶餅,又稱圓茶,是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然後將...
銀餅是一個漢語詞語,讀音是yín bǐng,是指熔鑄成餅狀的白銀。...... 銀餅是一個漢語詞語,讀音是yín bǐng,是指熔鑄成餅狀的白銀。中文名 銀餅 注音 ㄧ...
餅狀圖常用於統計學模型。有2D與3D餅狀圖,2D餅狀圖為圓形,手畫時,常用圓規作圖。餅狀圖顯示一個數據系列(數據系列:在圖表中繪製的相關數據點,這些數據源自...
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟...
欒(luán)樨(xī)餅是以一種叫做欒樨的植物的葉子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等為主要材料蒸製的糕餅。是廣東珠江三角洲的傳統小吃,以中山最普遍。也是珠江...
百吉餅(Bagel)是美國紐約最流行的麵包,有點像炸麵包圈,所以又叫硬麵包圈,台灣叫做“貝果麵包”。百吉餅最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵團略煮過,...