餃子是電視劇《歡喜獵人》中的角色，由盧思宇飾演。
基本介紹
- 中文名：餃子
- 登場作品：歡喜獵人
餃子是電視劇《歡喜獵人》中的角色，由盧思宇飾演。
餃子，初名餛飩，又有角子、角兒、匾食、扁食、牢丸、粉角、餃餌、水餃餌、水點心、水餃子、餃兒等多種稱呼。餃子的烹飪方法多樣，有煮、蒸、煎、烤等。自宋代開始，有了冬至日吃餃子的習俗，自明朝以來有了正月初一吃餃子的習俗。歷史起...
餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品。彩虹餃即在和面時，在面中分別加入不同顏色的食材，用這樣的面...
餃子的形態甚多，有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚餃、花邊餃，也有推捏、疊捏、扭捏、花捏的月牙餃，以及擠捏的木魚餃。在北方很多地區，大年初五這一天，離不開一項亘古不變的民俗，那就是吃餃子。歷史傳說 據三國魏人張揖著的《廣雅》記載...
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。歷史發展 據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本...
天津餃子，北方的一種食品，要說北方水餃代表是北京天津東北水餃。天津水餃以餡料在北方水餃里最豐富而聞名全國，餡料有上百種其中既有“豬三鮮”、“蝦皇豆腐”、“鮮蟹”、“紅籽銀鱈魚”、“松仁鴨蛋黃等高大上品種也有百姓喜聞樂...
三鮮餃子是一種以多種食材剁碎混合而做成餡製成的餃子，風味因配料以及習俗不同而存在差異。它可以分為素三鮮和肉三鮮，口味鹹鮮。菜品起源 歷史由來 餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”...
餃子源於古代的角子。香菇豬肉餃子是用麵皮包香菇豬肉餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，寓意勤勞。餃子歷史 中國餃子的多種多樣，且用料廣泛、製作方法多樣。特別是...
豬肉韭菜餃子是一道傳統小吃，屬於年節食品。韭菜豬肉餃子的簡單做法，真的就非常簡單，相比其他餃子的餡料，需要準備的東西很少，韭菜的量要比豬肉多很多，畢竟是菜餃，主要還是吃蔬菜，豬肉可以選五花肉或者瘦肉，其實五花肉比較香，不過...
鮁魚餃子是山東省膠東地區的一道傳統名菜，屬於魯菜系。鮁魚餃子主以鮁魚、豬肉、麵粉等食材用料烹製，營養豐富。菜品淵源 山東是餃子的重要發源地，在清朝年間，各類海鮮餃子店鋪遍及膠東半島，煙臺，青島，濟南，直達北京城。特別是鮁魚和...
水晶餃子是一道傳統的特色麵食。清蒸，口味鹹鮮、五香。味道濃郁，香甜可口。有的顏色淡紅，有的顏色青黃，讓人看了就流口水。水晶餃子皮很勁道，比普通麵粉製作好吃得多。外形也相當漂亮，可以透露出青菜淡淡的綠色，很是喜人。此餃...
豬肉餃子，是一道常見麵食。原料有餛飩皮（8.5厘米邊長）100張，豬肉末800克，新鮮生薑末5克，蒜4頭，搗碎，切細的蔥10克，醬油60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個，打散，大白菜絲380克。材料 餃子皮100張，豬肉末800克，新鮮生薑末5...
五彩餃子是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。餃子歷史 歷史起源 餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，...
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史。豬肉芹菜餃子是用麵皮包豬肉芹菜餡水煮而成。是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃...
餃子餡（filling for dumplings; stuffing）是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成分搭配合理，人們每天所需要的...
老邊餃子是遼寧省瀋陽市的傳統特色名菜，也是瀋陽特產，該菜品歷史悠久，從創製，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。典故 相傳清朝道光年間，河北任丘...
韭菜餃是中國特色小吃，味道鮮美，營養豐富，輔料是五花肉，餃子皮，油，鹽。營養功效 韭菜四季常綠，但春天的韭菜最為鮮美柔嫩，《本草綱目》上記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，在這個季節吃韭菜當然是口福之選。韭菜富含蛋白質、...
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫...
川味餃子簡介 播報 編輯 水餃的風味特色主要體現在其餡心上,因此,餡料調製的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。要製作出各種風味不同的水餃,關鍵是要掌握好各種餡料的調製方法。 水餃的餡料一般為生餡,少數素餡除外,是用各種葷素原料加...
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫...
彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜餚。主要原料為蔬菜、豬肉。彩色餃子主要是在製作餃子皮的白麵粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮艷的色彩。比如綠色餃子加的是菠菜汁，紫色是加了紫甘藍汁，紅色是加了胡蘿蔔汁。豐...
更歲餃子，是每逢新春佳節，吃餃子的一種習俗。流行於華北地區，餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和...
dumpling，英語單詞，名詞，作名詞時意為“湯糰；麵團；餃子；水果布丁；矮胖的人”。dumpling亦可以泛指由裹著餡兒的麵團或是沒有餡兒的麵團做成的食物，並且這裡的麵團可以由各類澱粉來源製成。很多國家有可以算作dumpling的食物，餡兒的...
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。餃子相傳是中國東漢河南南陽醫聖張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。背景介紹...
色澤潔白晶瑩，餃子形態美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。無蝦的腥味，只有蝦的鮮味。菜品介紹 蝦餃最早出現在廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)米粉，皮質...
蒸餃是中華民族傳統節日食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品，因為餃子的烹熟方法有所不同，蒸餃是把餃子放在蒸架上烹熟的食品。菜品介紹 我國蒸餃...
3、用擀麵杖擀好餃子皮；4、將餡料放入皮中，對邊捏合；5、兩邊分別捏合；6、餃子包好了。小竅門 芹菜是不需要用開水焯的，一是會去除本身帶有清香，失去了做芹菜肉餡水餃的意義。二是會出現老筋等，影響口感。三是，可以充分利用...
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫...
東北水餃是以麵粉為主料製作的菜品，本菜是東北常見菜品，有鮮明的北方特色。菜品特色 立冬意味著冬天的開始，吃餃子的習俗又稱之為“安耳朵”，所以奶奶才會說不吃餃子會凍掉耳朵。另外一種說法:因為餃子是來源於“交子之時”、立冬是...