《飼料添加劑實用手冊》是2001年9月化學工業出版社出版的圖書，作者是龔新威等。
基本介紹
- 書名：飼料添加劑實用手冊
- 作者：龔新威等
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2001年9月
- 頁數：315 頁
- 定價：16.6 元
- ISBN：9787532349913
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書為養殖業方面的中級工具書。內容有：我國的飼料工業的發展概況和套用方法；常規飼料添加劑的種類和套用；新生型添加劑的種類和套用；添加劑在動物飼養中的套用實例；添加劑的真偽鑑別；添加劑的分析檢驗；附錄介紹飼料添加劑質量的國家標準和參考標準。本書內容翔實可靠，套用階值高。
圖書目錄
第一章飼料添加劑概論1
第一節概述1
一、飼料添加劑概念1
二、飼料添加劑的分類1
第二節國內外飼料添加劑套用情況及發展趨勢2
一、飼料添加劑套用現狀2
二、我國飼料添加劑的套用現狀4
三、飼料添加劑的發展趨向5
參考文獻7
第二章營養性添加劑8
第一節胺基酸添加劑8
一、胺基酸添加劑簡介8
二、常用的胺基酸添加劑的特性及套用9
三、其他含氮化合物23
第二節維生素添加劑30
一、維生素添加劑簡介30
二、脂溶性維生素添加劑30
三、水溶性維生素添加劑43
四、維生素產品效價的穩定性60
五、維生素的非營養效應61
六、保護維生素穩定性的方法61
第三節礦物元素添加劑62
一、礦物元素添加劑簡介62
二、常量礦物元素添加劑63
三、微量礦物元素添加劑73
四、天然礦物元素添加劑106
五、胺基酸金屬元素螯合物112
第四節糖類添加劑117
一、寡糖117
二、日糧纖維118
三、糖萜素118
四、殼聚糖119
第五節脂類添加劑119
一、卵磷脂119
二、膽固醇122
三、植物甾醇122
四、過瘤胃脂肪123
五、特殊脂肪酸125
六、共軛亞油酸（CLA）125
第六節蛋白質類添加劑126
一、免疫球蛋白126
二、血清製劑127
三、卵黃抗體127
四、肽類添加劑128
第七節新型營養性添加劑131
一、異位酸131
二、牛磺酸133
三、甜菜鹼134
四、肉鹼136
五、核苷酸139
六、肌醇141
七、異黃酮類化合物142
參考文獻145
第三章非營養性添加劑150
第一節抗生素150
一、抗生素簡介150
二、常見抗生素添加劑及其特性152
三、飼料中添加抗生素的配伍156
第二節酶製劑162
一、酶製劑簡介162
二、常用酶製劑的特性及套用162
第三節益生素177
一、益生素簡介177
二、常用益生素的特性及套用180
第四節酸化劑190
一、酸化劑簡介190
二、常用酸化劑的特性及套用191
第五節驅蟲保健劑201
一、飼料驅蟲保健劑簡介201
二、常用驅蟲保健劑202
第六節飼料品質改良劑206
一、飼料風味劑簡介206
二、常用的飼料風味劑207
三、飼料著色劑211
四、常用飼料著色劑211
五、飼料抗結塊劑簡介216
六、飼料黏結劑簡介216
七、常用飼料黏結劑217
第七節飼料保藏劑222
一、飼料防霉劑簡介222
二、常見飼料防霉劑及其特性224
三、飼料抗氧化劑簡介232
四、常見飼料抗氧化劑及其特性235
參考文獻240
附錄243
附錄1本書參考標準243
附錄2中華人民共和國農業部公告第168號《飼料藥物添加劑附錄一》246
附錄3中華人民共和國農業部公告第168號《飼料藥物添加劑附錄二》247
