《飲饌中國》是2008年4月1日由三聯書店出版的圖書，作者是周芬娜。本書以悠久的歷史文化為經，各地的風土民情為緯，從獨特的女性視角描繪出一幅燦爛的中華飲食版圖。
基本介紹
- 書名：飲饌中國
- 作者：周芬娜
- ISBN：9787108026569
- 頁數：399頁
- 出版社：三聯書店
- 出版時間：2008年4月1日
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《飲食中國:縱橫大江南北的美食巡禮》不是單純的美食評論，而是一場中華決不食言的精神饗宴。
作者簡介
周芬娜，台灣屏東人，現居美國加州。台大歷史學士，政大東亞研究碩士、美國計算機碩士。當過翻譯、大學講師、電腦程式設計師，現志事作、攝影。著作以遊記、美食評論為主，兼及散文、文學評論，並主編主集。著有《繞著地球吃》、《春之東京小旅行》、《東京花之旅行》等。現為“海外華文女作家協會”第九任會長，主編出版《旅味》、《旅緣》兩本會員文集。
圖書目錄
推薦序一
推薦序二
推薦序三
作者序
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浙江菜
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華南篇
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湖南菜
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華北篇
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