《飲食禁忌500問》是2006年 安徽科技出版社圖書服務部出版的圖書，作者是張建鳳。主要包括飲食禁忌的500個疑問。
基本介紹
- 書名：飲食禁忌500問
- 作者：張建鳳
- 類別：醫學>飲食衛生與食品檢查
- 頁數：179
- 出版時間：2006
內容提要,編輯建議,章節目錄,
內容提要
編輯建議
這本書很全面的介紹了日常飲食的禁忌，強力推薦大家去看，畢竟健康是最重要的。
章節目錄
第一章 基礎知識
一、食物製作禁忌
001 鮮牛奶為何忌煮沸後再飲？
002 黃瓜製作忌什麼？
003 牛奶為何忌與糖同煮？
004 豆類蔬菜為何忌未燒熟？
005 燒豆腐為何忌放蔥？
006 炒青椒為何忌放醬油？
007 熬制綠豆湯為何忌加明礬？
008 製作豆芽菜為何忌加鹼？
009 扁豆為何忌水燜？
010 蒸魚為何忌用小火？
011 燒魚為何忌早放姜？
012 水發海參為何忌沾油污？
013 螃蟹為何忌用水煮？
014 為何忌用熱水沖燙凍魚？
015 活魚為何忌馬上烹調？
016 燙髮乾海蜇為何忌高水溫？
017 燉肉、煮豆時為何忌加鹼？
018 煮飯為何忌用冷水下米？
019 菠菜為何忌生炒？
020 豬肉為何忌大塊煮？
021 為何忌煮茶葉蛋吃？
022 為何忌多吃烤禽類食物？
023 為何忌用面肥發麵？
024 為何忌用硫磺熏蒸饅頭？
025 為何忌生吃雞蛋？
026 炒菜油為何忌燒得過熱？
027 炸食物的油為何忌反覆使用？
028 熬豬油為何忌用大火？
029 為何忌食未醃透的酸菜？
030 豆腐為何忌單獨燒食？
031 為何忌用絞肉機絞肉餡？
032 骨頭湯為何忌久煮？
033 蒸雞蛋忌什麼？
034 為何忌用冷水制湯？
035 為何忌將綠豆芽發得過長？
036 為何忌用熱水發香菇？
037 水發海帶為何忌久泡？
038 為何忌用冷水長時間浸泡蔬菜？
039 炒雞蛋為何忌放味素？
040 高溫烹製食品時為何忌加味素？
041 芹菜為何忌丟葉？茄子為何忌削皮？
042 煮粥為何忌放鹼？
043 燒羊肉為何忌加茶葉？
044 燒肉時為何忌過早放鹽和醬油？
045 剛宰殺的畜禽肉為何忌立即烹食？
046 鱔魚為何忌爆炒吃？
二、食物貯（儲）存禁忌
047 鮮蛋保存有哪十忌？
048 西瓜儲存有哪五忌？
049 為何忌將冰櫃當做保險箱？
050 哪幾種食物忌冷藏或冷凍？
051 為何忌將洋蔥存放於塑膠袋內？
052 生肉儲存為何忌過半年？
053 飲用豆漿有哪九忌？
054 胡蘿蔔儲存有哪四忌？
055 鮮奶儲存有哪五忌？
056 大米儲存有哪四忌？
057 黃花菜為何忌多吃、久放、冷水泡？
058 哪些食物忌在一起存放？
059 蔬菜為何忌久存？
060 鱔魚為何忌冷水澆？
061 甲魚為何忌蚊子叮咬？
062 食用油為何忌高溫加熱貯存？
063 存放魚為何忌留鰓和內臟？
064 蔬菜存放有哪三忌？
065 紅薯貯存有哪四忌？
066 冰櫃存放食物有哪四忌？
067 啤酒存放有哪四忌？
068 食用油為何忌用透明玻璃容器貯存？
069 食醋為何忌用鐵制容器貯存？
070 蜂蜜為何忌用金屬容器存放？
071 紅糖為何忌久存？
072 為何忌用保溫杯沏茶？
073 鮮肉為何忌反覆冷凍？
074 為何忌暴曬保存大米？
三、食物搭配禁忌
（一）食物與藥物
075 服異煙肼時忌食哪些食物？
076 服用抗結核藥治療期間為何忌吃茄子？
077 服用維生素K時為何忌食富含維生素C的食物？
078 服維生素K3時為何忌食黑木耳？
079 服安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時忌食哪些食物？
080 服鈣劑忌食哪些食物？
081 服維生素B1忌食哪些食物？
082 服維生素C忌食哪些食物？
083 服四環素忌食哪些食物？
084 服阿司匹林忌食哪些食物？
085 服優降靈和苯乙肼等藥時忌食哪些食物？
086 服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時忌食哪些食物？
087 服土黴素和四環素族類藥物時忌食哪些食物？
088 服左旋多巴時忌食哪些食物？
089 服消化酶類藥物時忌食哪些食物？
090 服茶鹼類藥物時忌食哪些食物？
091 服鐵劑時忌食什麼？
092 服保泰松、安體舒通、雙氫克尿噻時為何要忌鹽？
093 服紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時忌食什麼？
094 服用解熱鎮痛藥時忌食什麼？
095 服用哪些西藥時須忌酒？
096 服用哪些藥物時須忌茶？
（二）食物與食物
097 香腸、火腿、臘肉忌與什麼同食？
098 柿子忌與什麼同食？
099 豆腐為何忌與菠菜搭配同食？
100 黃瓜忌與什麼同食？
101 蟹肉為何忌與茄子同食？
102 蘑菇為何忌與鵪鶉搭配同食？
103 鹹菜為何忌與魚搭配同食？
四、日常飲品禁忌
104 空腹為何不宜飲豆漿？
105 飲豆漿時為何不宜加拌紅糖？
106 冬季為何不宜飲用過熱飲料？
107 兒童為何不宜經常飲用汽水？
108 老年人為何忌常飲雞湯？
109 老年婦女為何不宜多飲咖啡？
110 睡前為何不宜服人參蜂王漿？
111 飯後為何不宜飲茶？
112 濃茶為何不宜經常飲用？
113 口渴時為何不宜痛飲？
114 為何不宜用飲酒來保暖？
115 飯前為何忌飲冰啤酒？
116 劇烈運動後為何忌飲涼水？
117 美酒為何不宜與咖啡同飲？
118 肥胖者為何不宜多飲咖啡？
119 酒後為何不宜大量飲濃茶？
120 長時間用嗓後為何不宜馬上喝冷飲？
121 飯前飯後為何忌吃冷飲？
122 飯前飯後為何忌飲水？
123 孕婦為何不宜飲用含咖啡因的飲品？
五、飲食禮儀禁忌
124 宴請席間有哪些要求？
125 茶會有哪些要求？
126 宴請時間怎樣選擇？
127 大型宴請訂菜為何不宜以主人的愛好為準？
128 宴席餐桌上有哪些禁忌？
129 出席宴請活動為何禁忌遲到、早退？
130 宴席進餐有哪些禁忌？
131 宴會上主人和主賓致辭、祝酒時有哪些禁忌？
132 宴會上為何禁忌飲酒過量？
133 宴會上水果能整個食用嗎？
134 筵席中送上的水盂有何作用？
135 西餐中吃麵包能整塊食用嗎？
136 西餐桌上喝茶、咖啡時能用茶匙舀嗎？
137 吃西餐時刀、叉能發出聲響嗎？
138 招待客人能用涼茶嗎？
139 進餐時能用筷子翻夾菜嗎？
140 節日餐桌上能用碗盛菜嗎？
141 餐桌上要禁忌不文明的語言、舉止嗎？
第二章 正常體質人群飲食禁忌一、嬰幼兒飲食禁忌
142 嬰兒為何不宜喝刺激性飲料？
143 小兒為何不宜吃糯米飯、水泡飯及花生、瓜子等食物？
144 10～12個月的嬰兒為何不宜吃香辣料較多的食物？
145 小兒為何不宜吃章魚、竹筍之類的食物？
146 一兩歲的小兒為何不宜吃油炸、過硬、油膩的食物？
147 兩三歲的小兒為何不宜飯前餵水？
148 兩三歲的小兒為何不宜睡前餵水？
149 小兒為何不宜吃剩飯、剩菜及變質腐爛的水果、蔬菜？
150 小兒為何不宜吃含有防腐劑和色素的食物？
151 小兒為何不宜吃刺激性太強的食物？
152 小兒為何不宜吃含糖量較多的食物？
153 小兒為何不宜吃酒心糖？
154 小兒為何不宜多吃魚鬆？
155 小兒為何不宜多吃油條？
156 小兒為何不宜喝可樂型飲料？
157 嬰幼兒為何不宜食蜂蜜？
158 小兒為何不宜多吃朱古力？
159 嬰幼兒為何不宜多吃動物脂肪？
160 嬰幼兒為何不宜飲茶？
161 幼兒為何禁忌食用果子露？
162 嬰兒為何不宜吃蛋清？
163 小兒為何忌熱飲熱食？
164 小兒為何忌暴飲暴食？
165 嬰兒為何忌食用含有抗生素的母乳？
166 嬰兒喝牛奶為何忌過濃？
167 小兒為何忌常吃素？
168 小兒為何忌多吃果凍？
169 小兒為何忌多食魚乾片？
170 小兒為何忌多吃醬油？
171 小兒為何忌多吃羊肉串？
172 小兒為何忌食鹽過多？
173 小兒為何忌多食皮蛋？
174 小兒為何忌服用過多維生素？
175 小兒為何忌常喝優酪乳？
176 嬰幼兒為何忌喝脫脂奶？
177 小兒為何忌光喝湯？
178 小兒為何忌吃泡泡糖？
179 小兒為何忌多吃速食麵？
180 小兒為何忌隨便吃補品補藥？
181 嬰兒為何忌多吃西瓜？
182 小兒為何忌多吃湯泡飯？
183 小兒為何忌吃罐頭食品？
184 小兒為何忌多吃味素？
185 嬰兒為何忌過量服魚肝油？
186 小兒為何忌多食彩色食品？
187 小兒為何忌多吃午餐肉？
188 嬰兒為何忌多吃菠菜？
189 小兒為何不宜吃白糖拌飯？
190 小兒為何不宜吃爆米花？
191 小兒為何不宜多吃冷飲？
192 小兒為何不宜吃膨化食品？
193 小兒為何不宜多吃動物脂肪？
194 小兒為何不宜多食蠶豆類食品？
195 小兒為何不宜多吃橘子？
196 小兒服用鐵劑時為何不宜與牛奶、茶葉、咖啡及鈣劑同服？
197 嬰兒為何不宜吃人參？
198 嬰幼兒為何不宜常喝純淨水？
二、婦女飲食禁忌
（一）經期飲食
199 月經期為何忌吃過酸及寒涼食物？
（二）孕期飲食
200 孕婦為何忌飲水不足？
201 孕婦為何忌喝濃茶？
202 孕婦為何忌飲咖啡？
203 孕婦為何忌多飲碳酸飲料？
204 孕婦為何忌多吃冷飲？
205 孕婦為何忌多食山楂？
206 孕婦為何忌食用易過敏的食物？
207 孕婦為何忌多食桂圓？
208 孕期飲食為何忌缺鋅？
209 孕婦為何忌飲酒？
210 孕婦為何忌食酒心糖？
211 孕婦為何忌偏食？
212 孕婦為何忌吃火鍋？
213 孕婦為何忌食含鈉高的食品？
214 孕婦飲食為何忌缺銅？
215 孕婦飲食為何忌缺鐵？
216 孕婦飲食為何忌缺碘？
217 孕早期為何忌不科學飲食？
（三）產後飲食
218 產婦“坐月子”為何忌食過鹹、過硬的食物？
219 產婦“坐月子”為何忌不吃鯉魚？
220 產婦“坐月子”為何忌不吃蔬菜？
221 產後為何忌不補鐵？
222 產後為何忌不補鈣？
223 產婦“坐月子”時為何忌食麥乳精？
224 產婦“坐月子”時為何忌飲茶？
225 產後為何忌不注意節制飲食？
226 產後為何忌不食用山楂？
227 產後為何忌立即服用人參？
228 產後為何忌飲食過飽，營養單一？
（四）更年期飲食
229 更年期女性為何忌不注意膳食調理？
230 更年期女性為何忌嗜食醃製食品？
231 更年期女性為何忌多吃糖？
232 更年期女性為何忌食過鹹食物？
233 更年期女性為何忌食久放的白糖？
234 更年期女性為何忌生吃雞蛋？
235 更年期女性為何忌常吃泡飯？
236 更年期女性為何忌常吃油條？
237 更年期女性為何忌不食肥肉？
238 更年期女性為何忌不吃粗糧？
239 更年期女性為何忌不吃玉米？
240 更年期女性為何忌不食生蘿蔔？
241 更年期女性為何忌暴飲暴食？
242 更年期女性為何忌嗜嗑瓜子？
243 更年期女性為何忌嗜飲咖啡？
244 更年期女性為何忌忽視晚餐？
245 更年期女性忌漏食哪幾種水果？
246 更年期女性為何忌漏食大豆？
247 更年期女性為何忌漏食黑豆、小麥？
248 更年期女性飲食為何忌忽視“紅、黃、綠、白、黑”？
三、男性青壯年飲食禁忌
249 男性防治脫髮禁忌哪些飲食？
250 男性健康飲食少不了哪幾種物質？
251 男性為什麼要食用一定量的鉻？
252 濃茶能解酒嗎？
253 男性飲食缺乏葉酸對生育有何影響？
254 男性飲食缺乏維生素C對生育有何影響？
255 吸菸者如何注意飲食保健？
256 男性應避免哪些不良的飲食習慣？
257 引起男性性功能衰退的飲食有哪些？
258 哪些飲食易引起男性食管癌？
四、老年人飲食禁忌
259 老年人為何忌喝濃茶？
260 老年人為何忌食過鹹食品？
261 老年人為何忌食醃製食品？
262 老年人為何忌食冰櫃內過夜剩菜？
263 老年人為何忌食過多過甜食品？
264 老年人為何忌食油炒菠菜？
265 老年人為何忌食豬油？
266 老年人為何忌食魚卵？
267 老年人為何忌食精製蔗糖？
268 老年人為何忌囫圇吞棗樣就餐？
269 老年人為何忌食菠菜燴豆腐？
270 老年人為何忌螃蟹與柿子同時吃？
271 老年人為何忌暴飲暴食？
272 老年人為何忌食生冷油膩食品？
273 老年人為何忌飲食無規律？
274 老年人為何忌偏食挑食？
275 老年人為何忌食油炸食品？
276 老年人為何忌食精細糧食？
277 老年人為何忌多食李子？
278 老年人為何忌飲過多烈性酒？
279 老年人為何忌少吃或不吃蛋黃、動物肝臟類食物？
280 老年人為何忌生食胡蘿蔔？
281 老年人為何忌用鋁製炊具蒸煮食品？
282 老年人為何忌飲隔夜茶？
283 老年人為何忌空腹早鍛鍊？
284 老年人為何忌空腹或飽餐後沐浴？
五、正常體質人群四季飲食禁忌
285 什麼是四季？
286 四季與人類有什麼關係？
287 四時與人類有什麼關係？
288 春天與人體有什麼關係？
289 春天宜吃什麼？
290 春天的藥膳忌什麼？
291 夏天與人體有什麼關係？
292 夏天宜吃什麼？
293 夏天的藥膳忌什麼？
294 秋天與人體有什麼關係？
295 秋天宜吃什麼？
296 秋天的藥膳忌什麼？
297 冬天與人體有什麼關係？
298 為什麼冬至是進補的開始？
299 冬天宜吃什麼？
300 冬季藥膳忌什麼？
301 春夏與秋冬藥膳有什麼特點？
302 何謂膏粱厚味？
303 膏粱厚味對人體有什麼危害？
304 如何正確認識膏粱厚味？
第三章 虛弱體質人群飲食禁忌
305 何謂體質虛弱？
306 體質虛弱者如何通過飲食進行調理？
307 什麼原因可以引起陰虛？
308 陰虛有哪些主要症狀？
309 陰虛者宜吃哪些食物？
310 陰虛者的藥膳中可加哪些中草藥？
311 陰虛者的藥膳有何禁忌？
312 什麼原因可以引起陽虛？
313 陽虛者有哪些主要症狀？
314 陽虛者宜吃哪些食物？
315 陽虛者的藥膳中可加哪些中草藥？
316 陽虛者的藥膳有何禁忌？
317 什麼原因可以引起氣虛？
318 氣虛有哪些主要症狀？
319 氣虛者宜吃哪些食物？
320 氣虛者的藥膳中可加哪些中草藥？
321 氣虛者的藥膳有何禁忌？
322 什麼原因可以引起血虛？
323 血虛者有哪些主要症狀？
324 血虛者宜吃哪些食物？
325 血虛者的藥膳中可加哪些中草藥？
326 血虛者的藥膳有何禁忌？
第四章 各類疾病患者飲食禁忌一、呼吸系統疾病患者飲食禁忌
327 急性上呼吸道感染患者為何忌食油膩、葷腥食物？
328 急性上呼吸道感染患者為何忌菸酒？
329 風寒型感冒患者為何忌食冰鎮及鹹寒傷氣食品？
330 風熱型感冒患者為何忌辛溫、助熱生火食品？
331 急性支氣管炎患者為何忌食用辛溫刺激性及鹹寒食物？
332 急性支氣管炎患者為何忌食油膩及煎炸燒烤食品？
333 慢性支氣管炎患者為何忌煙及刺激性飲料？
334 風寒型支氣管炎患者為何忌生冷食物？
335 風熱型支氣管炎患者為何忌食溫熱助濕食物？
336 慢性支氣管炎患者為何忌食蘿蔔及海蜇？
337 支氣管哮喘患者為何忌食生冷瓜果？
338 支氣管哮喘患者為何忌食過敏性食物？
339 支氣管哮喘患者為何忌菸酒？
340 支氣管哮喘患者為何忌食過鹹及過甜食物？
341 支氣管擴張患者為何忌食溫熱及辛辣刺激食物？
342 支氣管擴張患者為何忌飲酒？
343 肺氣腫患者為何忌食寒涼損氣的食品？
344 肺氣腫患者為何忌食油膩、溫熱的食品？
345 肺氣腫患者為何忌食腥膻發物？
346 肺氣腫患者為何忌抽菸？
347 肺炎患者為何忌食辛辣、過鹹、油膩的食物？
348 肺炎患者為何忌食酒及生熱助濕的食物？
349 肺膿腫患者為何忌辛辣刺激性食物？
350 肺膿腫患者為何忌喝濃茶及刺激性飲料？
351 肺膿腫患者為何忌食辛溫油膩的食物？
352 肺癌患者為何忌煙？
353 肺癌患者為何忌食辛辣刺激性食物？
354 肺癌患者為何忌飲酒及咖啡？
355 肺癌患者為何忌食溫熱助陽及油膩食物？
356 肺結核患者為何忌食辛辣刺激性食物？
357 肺結核患者為何忌吸菸？
358 肺結核患者為何忌食肥膩、油炸及濕熱滋補食物？
359 肺結核患者為何忌甜食？
360 肺結核患者為何忌生冷食物？
361 肺結核患者為何忌食腥發之物？
二、心血管系統疾病患者飲食禁忌（一）高血壓病
362 高血壓病患者為何忌長期吃鹹？
363 高血壓病患者為何忌多食高膽固醇食物？
364 高血壓病患者為何忌多食動物脂肪？
365 高血壓病患者為何忌長期大量飲酒？
366 高血壓病患者為何忌吸菸？
367 高血壓病患者為何忌飲濃茶？
368 高血壓病患者為何忌食公雞、狗肉？
369 高血壓病患者為何忌多食螃蟹？
370 高血壓病患者為何忌多食鵪鶉蛋？
371 高血壓病患者為何忌喝咖啡？
372 高血壓病患者為何忌吃人參？
373 高血壓病患者為何忌多食鳳梨？
374 高血壓病患者為何忌多食糖？
375 高血壓病患者為何忌長期飲食中缺鉀？
376 高血壓病患者為何忌長期飲食中缺鈣？
377 高血壓病患者為何忌飲食過於精細？
（二）冠心病
378 冠心病患者為何忌飽餐？
379 冠心病患者為何忌吸菸？
380 冠心病患者為何忌飲酒過量？
381 冠心病患者為何忌飲濃茶？
382 冠心病患者為何忌多吃糖？
383 冠心病患者為何忌多吃高膽固醇食物？
384 冠心病患者為何忌多食動物脂肪？
385 冠心病患者為何忌多飲可樂型飲料？
386 冠心病患者為何忌將飲用水軟化？
387 冠心病患者為何忌少食粗糧？
（三）高脂血症
388 高脂血症患者為何忌食富含膽固醇和動物脂肪的食物？
389 高脂血症患者為何忌多食甜食？
390 高脂血症患者為何忌飲食過量？
391 高脂血症患者為何忌盲目節食？
392 高脂血症患者為何忌飲酒？
393 高脂血症患者為何忌多喝雞湯？
394 高脂血症患者為何忌吃油炸、油煎食品？
395 高脂血症患者為何忌飲咖啡？
（四）心律失常
396 心律失常患者為何忌食刺激性食物？
三、消化系統疾病患者飲食禁忌
397 急慢性胃炎患者為何忌食變質不潔的食物？
398 急慢性胃炎患者為何忌攝入辛辣刺激性食物？
399 急慢性胃炎患者忌哪些飲品？
400 急慢性胃炎患者為何忌過熱、過冷的食物？
401 急慢性胃炎患者為何忌食油炸、粗纖維食物？
402 急慢性胃炎患者為何忌油膩、韌性食物？
403 脾胃虛寒性慢性胃炎患者為何忌寒涼之物？
404 肝胃鬱熱型慢性胃炎患者為何忌食溫熱食物？
405 慢性萎縮性胃炎患者為何忌多食、久食香蕉？
406 消化道疾病所致的嘔吐需忌食哪些食物？
407 胃下垂患者應忌食哪些食物？
408 消化道潰瘍患者需忌哪些飲料？
409 消化道潰瘍患者忌哪些食物？
410 消化道潰瘍患者為何忌吸菸？
411 上消化道出血患者忌哪些飲食？
412 急性胰腺炎患者忌哪些飲食？
413 慢性潰瘍性結腸炎患者忌哪些飲食？
414 細菌性疾病患者忌哪些飲食？
415 傷寒患者忌哪些飲食？
416 習慣性便秘患者忌哪些飲食？
417 病毒性肝炎患者忌哪些飲食？
418 脂肪肝患者忌哪些飲食？
419 肝硬化患者忌哪些飲食？
420 肝硬化失代償期為何忌高蛋白飲食？
421 肝炎患者為何忌大口、空腹喝牛奶？
422 痔瘡患者有哪些飲食禁忌？
423 有消化道疾病者為何忌食高鹽食品？
424 慢性胃炎、消化道潰瘍患者為何忌晚餐過飽？
425 酒精性肝硬化患者是由於飲多少酒所致？
426 膽囊炎、膽石症患者忌哪些食物？
427 預防肉毒桿菌食物中毒應忌哪些食物？
428 預防嗜鹽菌食物中毒應忌哪些食物？
429 胃癌患者有哪些飲食禁忌？
430 胰腺癌患者有哪些飲食禁忌？
431 腸道腫瘤患者有哪些飲食禁忌？
432 食管癌患者有哪些飲食禁忌？
433 肝癌患者有哪些飲食禁忌？
四、腦神經系統疾病患者飲食禁忌
434 腦出血和腦梗死患者有哪些飲食禁忌？
435 老年性痴呆症患者有哪些飲食禁忌？
436 腦囊蟲病患者有哪些飲食禁忌？
437 格林巴利綜合徵患者有哪些飲食禁忌？
438 神經衰弱患者有哪些飲食禁忌？
439 癲癇患者有哪些飲食禁忌？
440 肝豆狀核變性患者有哪些飲食禁忌？
441 震顫麻痹患者有哪些飲食禁忌？
442 重症肌無力患者有哪些飲食禁忌？
443 三叉神經痛患者有哪些飲食禁忌？
444 精神分裂症患者有哪些飲食禁忌？
五、泌尿系統疾病患者飲食禁忌
445 泌尿系統疾病患者飲食應注意哪些方面？
446 腎病患者有哪些飲食禁忌？
447 急性腎小球腎炎患者為何忌大量飲水？
448 急性腎小球腎炎患者為何忌高鹽飲食及醃製食品？
449 急性腎小球腎炎患者少尿期為何忌高蛋白飲食和含鉀高飲食？
450 慢性腎小球腎炎患者為何忌食用辛辣刺激性食品？
451 慢性腎小球腎炎患者為何忌食高蛋白及高磷飲食？
452 慢性腎小球腎炎患者為何忌食高鹽飲食及醃製食品？
453 腎病綜合徵患者為何忌高脂、高膽固醇食品？
454 腎病綜合徵患者為何忌生冷食物？
455 腎病綜合徵患者為何忌油膩、辛辣刺激性食品？
456 狼瘡性腎炎患者為何忌辛溫、助熱生火食品？
457 狼瘡性腎炎患者為何忌苜蓿、豆類及海腥發物？
458 紫癜性腎炎患者為何忌食用過敏性食物？
459 紫癜性腎炎患者為何忌肥膩飲食和飲食過飽？
460 紫癜性腎炎患者為何忌含粗纖維多的食物？
461 慢性腎功能衰竭患者為何忌食非優質蛋白飲食？
462 泌尿系感染患者為何忌辛辣刺激性食品？
463 泌尿系感染患者為何忌酸性食物？
464 泌尿系感染患者為何忌高糖食品？
465 泌尿系感染患者為何忌菸酒？
466 肝病相關性腎炎患者為何忌菸酒、辛辣刺激性食物？
六、內分泌系統疾病患者飲食禁忌
467 糖尿病患者有哪些飲食禁忌？
468 甲亢患者有哪些飲食禁忌？
469 前列腺增生患者有哪些飲食禁忌？
470 腎上腺皮質腫瘤患者有哪些飲食禁忌？
471 痛風患者有哪些飲食禁忌？
472 系統性紅斑狼瘡患者為何忌食芹菜、無花果？
473 肥胖患者有哪些飲食禁忌？
474 甲狀腺患者有哪些飲食禁忌？
475 乳腺癌患者有哪些飲食禁忌？
七、眼、耳、鼻、喉、皮膚科疾病患者飲食禁忌
476 急性結膜炎患者有哪些飲食禁忌？
477 老花眼患者為何忌不食維生素B1含量高的食物？
478 原發性青光眼患者有哪些飲食禁忌？
479 老年性白內障患者有哪些飲食禁忌？
480 夜盲症患者為何忌不食維生素A含量高的食品？
481 乾眼病患者為何忌少食維生素A含量高的食物？
482 沙眼患者為何忌辛辣之品和菸酒？
483 慢性淚囊炎患者為何忌食辛溫上火食品？
484 麥粒腫患者有哪些飲食禁忌？
485 過敏性鼻炎患者有哪些飲食禁忌？
486 急性鼻炎患者有哪些飲食禁忌？
487 鼻出血患者有哪些飲食禁忌？
488 酒糟鼻患者有哪些飲食禁忌？
489 急性鼻竇炎患者有哪些飲食禁忌？
490 氟斑牙（即黃牙）患者為何不宜長期食用含氟高的食物？
491 牙痛患者有哪些飲食禁忌？
492 拔牙術後有哪些飲食禁忌？
493 種植牙術後有哪些飲食禁忌？
494 口腔術後有哪些飲食禁忌？
495 口腔及顏面損傷者有哪些飲食禁忌？
496 智齒冠周炎患者有哪些飲食禁忌？
497 牙周、牙槽膿腫患者有哪些飲食禁忌？
498 牙周手術後有哪些飲食禁忌？
499 口角炎患者有哪些飲食禁忌？
500 牙齦出血患者有哪些飲食禁忌？
501 口舌生瘡者有哪些飲食禁忌？
502 口唇皰疹患者有哪些飲食禁忌？
503 急性咽喉炎患者有哪些飲食禁忌？
504 慢性咽炎患者有哪些飲食禁忌？
505 口臭患者有哪些飲食禁忌？
506 扁桃體術後有哪些飲食禁忌？
507 耳部手術後為何忌硬食？
508 濕疹患者有哪些飲食禁忌？
509 脂溢性皮炎患者有哪些飲食禁忌？
510 青春期粉刺患者有哪些飲食禁忌？
511 帶狀皰疹患者為何忌葷腥發物？
512 出水痘時為何忌葷腥發物？
513 皮膚受損傷者為何忌接觸海產品？
514 扁平疣患者有哪些飲食禁忌？
515 體癬患者有哪些飲食禁忌？
516 皮膚癤腫患者為何忌辛辣刺激之品？
八、骨科及外傷患者飲食禁忌
517 骨質疏鬆患者有哪些飲食禁忌？
518 骨折病人為何忌食牛皮菜？
519 頭部摔傷病人為何禁食、禁水？
520 輕傷病人有哪些飲食禁忌？
