飲食業環境保護技術規範

內容介紹

本標準環境保護部2010年1月13日批准。

本標準自2010年4月1日起實施。

本標準由環境保護部解釋。

為貫徹《中華人民共和國環境保護法》，規範飲食業環境保護設計，防治飲食業污染，保護和改善生活環境，保障人體健康，促進經濟和社會可持續發展，制定本標準。

本標準由環境保護部科技標準司組織制訂。

本標準主要起草單位：上海市環境科學研究院、上海建築設計研究院有限公司、上海昊元淨之王環保設備有限公司、中船第九設計研究院工程有限公司、上海市機電設計研究院有限公司、中建（北京）國際設計顧問有限公司。

前言

1　適用範圍

2　規範性引用檔案

3　術語和定義

4　選址和總平面布置

5 總體要求

6　油煙淨化與排放要求

7　排水與隔油要求

8　噪聲及振動控制要求

9　固體廢物控制要求

附錄A　(資料性附錄) 各類飲食業單位廚房油煙排風量及管道、淨化設備占用面積

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