《飲食宜忌全書(上、下卷)》是2009年黑龍江科學技術出版社出版的圖書,作者是王浩。
基本介紹
- 書名:飲食宜忌全書(上、下卷)
- 作者:王浩
- 出版時間:2009年04月
- 裝幀:平裝
內容簡介,圖書目錄,序(1),序(2),
內容簡介
本書系統地總結了古今醫家、養生學家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經驗,根據祖國醫藥學的基礎理論和歷代醫藥文獻資料,並注入了現代科學飲食的理念,詳細地介紹了“食物飲食宜忌”“常見病飲食宜忌”“藥物飲食宜忌”“藥膳、四季、特殊人群、器皿飲食宜忌”等知識。本書內容豐富,實用性強。讀者可以從中了解食物、疾病、藥物的相互作用,參考書中的食療方法,根據個人的性別、年齡、身體狀況,以及四季因素,結合食物的性味歸經,有選擇性地分析食物的宜與忌,合理地飲食。
圖書目錄
序(1)
(一)肉類:豬肉
(一)肉類:豬心
(一)肉類:豬腎
(一)肉類:豬肝
(一)肉類:豬肺
(一)肉類:豬肚
(一)肉類:豬腸
(一)肉類:豬胰
(一)肉類:豬腦
(一)肉類:豬骨
(一)肉類:豬髓
(一)肉類:豬蹄
(一)肉類:豬血
(一)肉類:豬皮
(一)肉類:野豬肉
(一)肉類:牛肉
(一)肉類:牛腎
(一)肉類:牛肝
(一)肉類:牛肚
(一)肉類:牛髓
(一)肉類:羊肉
(一)肉類:羊腎
序(2)
(二)蔬菜類:蘿蔔
(二)蔬菜類:蘿蔔葉
(二)蔬菜類:胡蘿蔔
(二)蔬菜類:蓮藕
(二)蔬菜類:荷葉
(二)蔬菜類:牛蒡
(二)蔬菜類:馬鈴薯