基本介紹 作者：雙長明 編ISBN：9787501928118頁數：328定價：26.00元出版時間：2000-1 內容簡介《高等職業教育教材·飲品知識》根據世界飲品的發展特點和趨勢，全面論述了國內外飲品專業理論和服務操作技能，重點介紹了非酒精飲料、釀造酒、配製酒以及雞尾酒等專業知識。
