黑老虎（Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith），是五味子科冷飯藤屬常綠木質藤本植物。黑老虎葉革質，長圓形或卵狀披針形，基部寬楔形或近圓；花雌雄異株，花被片紅色，雄花花托長圓錐形，雌花花托近球形，花柱短鑽狀；果近球形，紅或暗紫色，外果皮革質。花期４－７月，果期７－１１月。黑老虎即石馬煙，以其色黑而性猛烈，故名。
黑老虎分布於中國福建、江西、湖南、香港等地，越南也有分布。黑老虎喜溫暖濕潤氣候，耐陰耐寒。黑老虎一般為扦插繁殖。
黑老虎的根和藤均可入藥，具行氣止痛、活血化瘀、祛風除濕等功效，可治療十二指腸潰瘍、慢性胃炎、產後瘀痛、風濕痹痛等症狀。黑老虎果實奇特，營養價值高，具有一定的食用價值；同時也是園林景觀垂直綠化植物，具有較好開發價值。
基本介紹
植物學史,形態特徵,近種區別,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,幼苗管理,架子搭建,密植方法,施肥管理,整形修剪,採收加工,病蟲防治,病害,蟲害,主要價值,食用,藥用,觀賞,保護現狀,相關研究,
植物學史
黑老虎即石馬煙，以其色黑而性猛烈，故名。
形態特徵
藤本，全株無毛。葉革質，長圓形至卵狀披針形，長7-18厘米，寬3-8厘米，先端鈍或短漸尖，基部寬楔形或近圓形，全緣，側脈每邊6-7條，網脈不明顯；葉柄長1-2.5厘米。
花單生於葉腋，稀成對，雌雄同株；雄花：花被片紅色，10-16片，中輪最大1片橢圓形，長2-2.5厘米，寬約14毫米，最內輪3片明顯增厚，肉質；花托長圓錐形，長7-10毫米，頂端具1-20條分枝的鑽狀附屬體；雄蕊群橢圓體形或近球形，徑6-7毫米，具雄蕊14-48枚；花絲頂端為兩藥室包圍著；花梗長1-4厘米，雌花：花被片與雄花相似，花柱短鑽狀，頂端無盾狀柱頭冠，心皮長圓體形，50-80枚，花梗長5-10毫米。聚合果近球形，紅色或暗紫色，徑6-10厘米或更大；小漿果倒卵形，長達4厘米，外果皮革質，不顯出種子。種子心形或卵狀心形，長1-1.5厘米，寬0.8-1厘米。花期4-7月，果期7-11月。
近種區別
黑老虎 | ||
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枝葉 | 葉長圓形或卵狀披針形，基部寬楔形或近圓 | 葉長圓狀披針形、狹長圓形或狹橢圓形 |
花果 | 花雌雄異株，花被片紅色，雄花花托長圓錐形，雌花花托近球形，花柱短鑽狀；果近球形，紅或暗紫色 | 雌花：花被片與雄花相似，雌蕊35-50 (60) 枚；花梗纖細，長1.5-4厘米。聚合果近球形或橢圓體形 |
圖片 |  黑老虎 |  冷飯藤 |
生長環境
黑老虎生長於海拔1500-2000米的林中。適於年均溫19-22℃、年降水量800-1300毫米、年均相對濕度70-80%以上的陰涼濕潤環境下生長，多分布林下、山溪兩側和濕潤的溝谷中。屬於喜陰植物，抗逆性強，耐低溫、抗高溫，可耐-15℃的低溫和40℃以上的高溫，不耐乾旱，光照強度和土壤條件對其生長發育的影響較大，最適宜的光照範圍在30-50%之間，強光和弱光都不利於黑老虎的生長發育，20-25℃溫暖濕潤的條件下生長良好。
分布範圍
分布於越南和中國；在中國分布於江西、湖南、廣東、香港、海南、廣西、四川、貴州和雲南（屏邊、河口、金平、蒙自、文山、思茅和景東）。
黑老虎
繁殖方法
黑老虎一般為扦插繁殖。
採種：在8月上旬至11月上中旬採集成熟的果實。所采果實經後熟變軟後，裝入紗布袋內，布袋內放2條新毛巾，搓揉，使種子與果肉分離，然後用清水反覆清洗，把洗淨的種子放在室內攤開陰乾。
沙藏處理：將種子用40℃溫水浸泡2小時，再用冷水浸一晝夜，然後沙藏50-60天播種。黑老虎種子在沙藏過程中怕乾怕濕，需要勤檢查、勤翻動，防止霉變。
播種方法：播種地點一般選在海拔800米左右且土層深厚肥沃，排灌及交通條件好的地方，時間以12月中旬至次年2月上旬為宜。播種前，需整地作廂，施足底肥，清除雜物，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮壓，澆透水，把沙藏的種子帶沙播下。播種後，撒一層厚約2-3毫米的細河沙，並覆蓋稻草，草上噴水或搭塑膠小棚。
栽培技術
幼苗管理
苗圃地要經常中耕除草，在萌發抽梢後，需在旁邊設立支柱，並將新梢綁護在支柱上。幼苗高80厘米時應適當摘心。結合灌水，可施入人糞尿、豬糞等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥時可適量加施過磷酸鈣，促幼苗枝條老化，芽眼飽滿。7-9月的黑老虎苗應採取遮陰措施，忌強光直接照射。
架子搭建
黑老虎生產中常用的架式有3種，分別為籬架、T形架和平頂架。搭建籬架，應選用長2.6米、直徑12厘米的實木做支柱，支柱入土0.8米，地面淨高1.8米，架面上從下至上依次均勻牽拉4道防鏽鐵絲，第一道鐵絲距地面0.6米，每隔8米立一支柱，枝蔓引縛與架面鐵絲上；搭建T形架，其所選用的支柱應比籬架的支柱長0.2米，支柱入土也為0.8米，地上部分淨高2米，每隔6米設一根支柱，在直立支柱的頂部設定一水平橫樑，形成T字的小支架，橫樑全長1.5米，再在橫樑上牽引3道高強度防鏽鐵絲；平頂棚架，其所選用的支柱的規格與T形架相同，支柱入土0.8米，每隔6米設支柱，全園中支柱可呈正方形排列，棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連線起來，各支柱間用粗細鐵絲牽引格線，構成一個平棚。
密植方法
籬架栽培密度為2米×2米，每畝（667平方米）約栽植160株；T形架栽植密度為3米×2米，每畝約栽植110株；平頂棚架栽植密度為3米×5米，每畝約栽植45株。定植穴內埋入的植物稿稈若較多，應讓其下沉後再栽植。栽植時，黑老虎苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接觸肥料。先用手使根系向四周舒展，再用細土覆蓋根部，隨後覆土蓋平，用腳稍微踏實，灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜，嫁接口不能埋入土中。
施肥管理
在10月下旬至11月下旬果實採摘後可施入基肥，基肥應為腐熟的有機肥並加入油餅、磷肥，然後灌水覆土；萌芽前的追肥應在2月下旬至3月上旬，施以氮肥為主的速效性肥料，並結合灌水，每畝施尿素6-10千克；果實膨大期的施肥要在謝花後一周再施，每株施複合肥料100-150克，人畜糞水6-10千克；果實生長後期施肥的時間為7月下旬至8月上旬，施速效性磷、鉀為主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長，每株施磷、鉀肥200-250克；根外追肥通常在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素液進行根外追肥。
整形修剪
野生黑老虎整形修剪以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等樹形為主，分夏、冬兩季修剪。
夏季修剪：除萌，即抹除砧木上發出的萌櫱和主幹或主蔓基部萌發的徒長枝，除留作預備枝外，其餘的一律抹除；摘心，即座果期，春梢已半木質化時，對徒長性結果枝在第10片葉或最後一個果實以上7-8片葉處摘心，春梢營養枝第15片葉處摘心，如萌發二次梢可留3-4片葉摘心；疏枝，即疏除過密、過長而影響果實生長的夏梢和同一葉腋間萌發的兩個新梢中的弱枝。
冬季修剪：疏枝時，主要疏去生長不充實的徒長枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、衰弱的短縮枝、無利用價值的萌櫱枝和無更新能力的結果枝；當年生健壯的營養枝可做來年的結果母枝，視長勢和品種特性留8-12個芽短截，弱枝少留芽，強枝多留芽，極旺枝可在第15節位後短截；已結果3年左右的結果母枝，可回縮到結果母枝基部有壯枝、壯芽處，以進行更新；已結果的徒長枝，在結果部位上3-4個芽處短截，長、中果枝在結果部位2-3個芽短截，短果枝一般不剪；留作更新枝的保留5-8個芽短截。
採收加工
黑老虎全年均可採挖，9月下旬至11月上旬為最佳採收時間，果實隨熟隨采。手工採摘，掘起根部，洗淨泥沙，採摘時要輕拿輕放，以保障商品質量。采後將藤莖切成小段或割取老藤莖，颳去栓皮，切段，曬乾。加工時可日曬或烘乾；烘乾時，開始時室溫控制在60℃左右，當黑老虎達半乾時，將溫度降到40-50℃，達到八成乾時挪到室外日曬至全乾，搓去果柄，挑出黑粒即可入庫貯藏。
病蟲防治
病害
黑老虎主要病害有葉枯病、根腐病、白粉病、霜霉病。葉枯病可用80%代森錳鋅800倍液或50%甲基拖布津1000倍液或80%代森銨1000倍液噴霧防治。根腐病可用50%的惡霉靈1000倍液或50%多菌靈1000倍液噴灑防治。白粉病可用50%甲基拖布津1000倍液或80%代森錳鋅1000倍液或25%粉銹寧500倍液噴霧防治。霜霉病可用HILOT凱霜400-600倍液稀釋噴霧防治。
蟲害
黑老虎蟲害有小綠葉蟬、捲葉蛾、白蟻、尺蠖等。小綠葉蟬可噴灑50%馬拉硫磷乳油1500-2000倍液或10%吡蟲啉2 500倍液進行防治。發生捲葉蛾蟲害時，卷葉前可用4.5%氯氫菊酯1 500倍液或80%敵敵畏乳油1 000倍噴霧防治；卷葉後可用50%新硫磷乳油1500倍液噴霧防治。白蟻應在栽植前採取預防措施，於定植穴中撒石灰、呋喃丹或草木灰。尺蠖蟲害可在樹冠噴灑20%殺滅菊酯2000-3000倍液防治。
主要價值
食用
黑老虎風味獨特，果實營養價值較高。其含豐富的維生素C、維生素E、胺基酸和多種微量元素，果肉像葡萄，漿多、味甜芳香，肉色如荔枝，乳白細膩，色、香、味俱佳，是令人喜愛的野生水果。
藥用
其根到葉全株均可入藥，具有清熱解毒、祛風活絡、調氣止痛、清肝明目、益腎固精、補血養顏等功能。對慢性胃炎、潰瘍病、胃腸炎、關節炎、跌打腫痛、痛經、產後瘀血等均有療效。
觀賞
黑老虎是園林景觀垂直綠化植物，具有較好開發價值。
保護現狀
黑老虎列入《世界自然保護聯盟紅色名錄》（IUCN）中，保護級別為易危（VU）。
相關研究
2023年12月，湖南省嶽麓山林木航天育種聯合實驗室“神舟十六”航天搭載林木種子交接會在湖南省林業科學院舉行。搭乘“神舟十六”飛船遨遊太空五個月的468克、799粒黑老虎太空種子移交湖南環境生物職業技術學院，意味著黑老虎太空種子育種實驗在該校正式落地。
