基本介紹
- 書名：飯店財務管理軟體套用
- 作者：翁東東
- ISBN：9787561538951
- 定價：35.00
- 出版社：廈門大學出版社
- 出版時間：2011年5月1日
- 開本：16
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《飯店財務管理軟體套用》以市場上常見的飯店餐飲服務企業財務、業務管理軟體通用版本為例，具體介紹各種管理模組基本功能，針對我國飯店餐飲服務企業管理軟體套用提出套用方案，從財務軟體、業務軟體及硬體的選擇、軟體實施步驟及方法、不同類型的飯店軟體套用方案等方面展開論述，將飯店餐飲管理軟體系統與不同類型飯店餐飲服務企業的要求和特點、企業的業務流程結合起來，進行專業的業務流程、單據、管理表格設計，介紹項目實施的基本方法和基本步驟，達到按飯店餐飲服務企業行業習慣和自身要求處理信息的目的。
作者簡介
翁東東，現任泉州師範學院陳守仁工商信息學院副教授、財務管理教研室主任，兼任中國農工民主黨泉州市專委。
畢業於福建師範大學數學系，於1987年9月至1988年7同在廈門大學學習七門碩士研究生課程，成績優秀，師從於方德植教授；於1999年6月至2000年6月赴華東師範大學進修八門碩士研究生課程，成績優良；2010年5月至2011年2月到華僑大學做訪問學者(數量經濟學)。進修了數量經濟學博士課程四門，碩士課程兩門，成績優秀，師從於華僑大學金融與經濟學院院長鬍日東博導教授，中國社會科學院數量經濟研究所沈利生研究員，華僑大學數量經濟研究院副院長、博導趙昕東研究員，進行了國家社會科學基金項目課題《中國通貸膨脹與通貸膨脹不確定性關係研究》的研究，並在權威刊物上發表了有關學術論文兩篇。
有32年的高校教齡，主要從事數量經濟學研究，發表在大學學報級刊物上的論文達三十多篇，其中有些已被EI、ISTP收錄，並主持了一項省級課題（已結項），參與國家級課題多項（已結項）。曾榮獲泉州師範學院校科研成果獎等。已講授大學本科課程有：《高級財務管理》、《財務管理》、《公司理財》、《統計學原理》、《計量經濟學》等，曾榮獲泉州師範學院教學競賽二等獎。
圖書目錄
前言
第一章 概述
第一節 飯店的含義、功能及特點
第二節 飯店的類型與等級、服務項目和基本設施
第三節 我國飯店業的發展及實施信息化的必要性
第四節 飯店管理軟體套用及其信息化概況
第二章 飯店餐飲服務企業管理軟體的分類及軟硬體的選擇
第一節 飯店軟體技術發展概況
第二節 硬體設備的選擇
第三節 飯店軟體的基本模組
第四節 市場常見飯店餐飲服務軟體
第三章 飯店餐飲企業管理軟體套用方案
第一節 飯店餐飲企業管理軟體套用項目實施的一般步驟
第二節 經濟型飯店軟體套用方案
第三節 商務型飯店軟體套用方案
第四節 旅遊型飯店軟體套用方案
第五節 公寓型飯店軟體套用方案
第四章 飯店級別及軟體套用初始設定
第一節 四、五星級飯店的評定標準
第二節 星級飯店需求、制度及軟體特點
第三節 確定方案概述
第四節 硬體與軟體方案
第五節 初始設定、系統管理及其測試概述
第六節 初始設定——機構設定及崗位職責
第七節 初始設定——會計科目
第八節 初始設定——基礎參數
第五章 飯店預訂系統
第一節 飯店電子商務概述
第二節 企業級飯店網站的建設
第三節 中央飯店預訂系統
第四節 企業級飯店預訂系統軟體使用
第六章 前廳接待入住
第一節 接待入住管理概述
第二節 前廳登記的軟體操作
第七章 前廳收銀軟體操作
第一節 前廳收銀工作程式
第二節 前廳收銀軟體操作
第三節 收銀點管理
第八章 客房管家管理
第一節 客房管理的基本內容及程式
第二節 客房管家管理軟體操作
第九章 行銷管理
第一節 飯店行銷及軟體功能概述
第二節 飯店內部行銷管理軟體模組及操作
第十章 餐飲、洗浴管理軟體模組
第一節 餐飲管理軟體概述
第二節 餐飲管理軟體的操作
第三節 洗浴管理軟體
第十一章 程控計費系統
第一節 程控計費系統特點
第二節 程控計費系統操作
第十二章 會員管理系統
第一節 會員管理系統概述
第二節 會員管理軟體操作
第十三章 財務管理軟體
第一節 賬務會計核算軟體處理
第二節 報表模組
第三節 庫存管理模組
第十四章 舉例:一個三星級旅遊型飯店的飯店管理軟體實施項目
一、北京迎奧飯店有限公司目前使用軟體的情況及問題
二、迎奧飯店的管理需求
三、北京“飯店之友”管理軟體公司及其飯店管理軟體簡介
四、北京迎奧飯店飯店管理軟體實施項目具體實施
