《飯店設備與工程管理》是2000年雲南大學出版社出版的圖書，作者是姜若愚。
基本介紹
- 作者：姜若愚編
- ISBN：9787810681544
- 頁數：275 頁
- 定價：16.0
- 出版社：雲南大學出版社
- 出版時間：2000年
- 裝幀：平裝
飯店設備與工程管理
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