食餚之將， 舊時將食鹽喻為製作菜餚味道的首務。
基本介紹
- 中文名：食餚之將
- 類型：鹽業俗語
《漢書·食貨志》與《漢書·王莽傳》均言：“夫鹽，食餚之將。”顏師古註：“(將)大也。”一說鹽為食餚之將帥，或日百味之王，百味之祖。食貴食淡 食貴鹽或無鹽可食。《鹽鐵論》：“鹽價貴，百姓不便，貧民或淡食。”
食餚之將， 舊時將食鹽喻為製作菜餚味道的首務。
食餚之將， 舊時將食鹽喻為製作菜餚味道的首務。《漢書·食貨志》與《漢書·王莽傳》均言：“夫鹽，食餚之將。”顏師古註：“(將)大也。”一說鹽為食餚之將帥，或日百味之王，百味之祖。食貴食淡 食貴鹽或無鹽可食。《鹽鐵論》：“鹽...
《鹽幫菜賦》是宋良曦創作的一篇賦作。內容原文 人生曰鹽,天生曰鹵。道由心生，味從鹽出。食為八政之首,鹽乃百味之祖。古往今來，鹹鹺為食餚之將；士農工商，鹽幫乃美食之族。歷代鹽商富甲郡邑,各朝鹽幫稱雄江湖。鹽幫菜調鼎和羹，可聽可聞；鹽幫菜膾炙人口,可品可讀。飲食男女心中,菜香勝於花香 ; 食客...
沿海多於內地，東南多於西北。食餚之將 舊時將食鹽喻為製作菜餚味道的首務。《漢書·食貨志》與《漢書·王莽傳》均言：“夫鹽，食餚之將。”顏師古註：“(將)大也。”一說鹽為食餚之將帥，或日百味之王，百味之祖。食貴食淡 食貴鹽或無鹽可食。《鹽鐵論》：“鹽價貴，百姓不便，貧民或淡食。”
人生曰鹽,天生曰鹵。道由心生，味從鹽出。食為八政之首,鹽乃百味之祖。古往今來，鹹鹺為食餚之將；士農工商，鹽幫乃美食之族...產業學院 2019年5月8日，四川輕化工大學與四川自貢阿細食品有限公司簽約，合作共建四川輕化工大學鹽幫美食學院。法規條例 2023年11月20日，自貢市鹽幫菜傳承與發展條例立法項目工...
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