食里飄香燒烤是最為火爆的餐飲熱點，走遍大江南北，大街小巷，喜食者眾多。
基本介紹
- 中文名：食里飄香燒烤
- 類型：餐飲熱點
- 適用人群：所有人
- 製作工藝：蘸、刷、撒、烤、翻
手法,起源,特點,優勢,
手法
不論在夜市、步行街、大街小巷，燒烤成為占據小吃市場最重要的一部分，然而，傳統燒烤產生大量的油煙、灰塵，污染環境又損害我們的健康。蒂誠餐飲管理歷經多年研發創新，率先、精心研製出“食里飄香” 無煙燒烤多功能小吃車，捨棄了傳統工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食里飄香燒烤是難得一遇的火爆創業項目。
食里飄香燒烤手法獨特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食，食里飄香燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配製，因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩、食而不厭。
起源
說起食里飄香還要追溯到一百多年前，台灣阿里山的一位原住民身上，他潛心研究燒烤醃製的料方多年，當時就已經把味道做的爐火純青，後又經後代繼續發揚的同時加上科學的配比，終於做到了集養生，養顏，健康，獨有的特點。食里飄香燒烤把“明日葉”合理的運用到料包配方裡面，“明日葉”又名長壽草、八丈草、還陽草、珍立草、鹹草、明日草、海峰人參及天賜草等等。顯而易見其高效養生的特質。食里飄香燒烤就是永不停歇的研究美食的味道，追求美食的健康，做到美食的獨特，給我們的燒烤事業翻開全新的篇章。
特點
1，獨特燒烤秘訣
看好火候，提高效率，烤制出的食品，色香味俱全，總部專業培訓，無需專業基礎，上手快！
2，中草藥配方的調料
特色燒烤、無煙燒烤，都有不同的針對性調料，總部多位營養師、廚藝師從古方，典籍中，調製出上百種口味，從而保證一店百味，告別口味單一的傳統燒烤；這些秘制調料由總部統一專供，同時保證每個店的口味純正，獨具特色。
3，專業高效烤機
多種型號無煙燒烤設備，燒碳、燒燃氣隨選擇，價低、無明火、節能、少煙、設計合理、方便輕巧、健康安全，效率高。有無店面均可經營，投資靈活、操作簡單，風險低，見效快，好選址易操作。
4，秘制淹料
保水、消脂、入味。上爐烤之前，使用燒烤獨特秘制醃料，增加成品的焦、香、嫩、爽，其中特別添加的配料，可很大程度保持肉食中水分，並有利於燒烤時肉質脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產品出品率。
優勢
1．自有產權，食里飄香多功能美食小吃車，自有智慧財產權，質量好，可信賴； 2．外觀時尚，食里飄香多功能燒烤小吃車，車體簡單大方，豪華氣派，同一標示；
3．全鋼結構，食里飄香多功能烤車，不鏽鋼主材，經久耐用；
5．智慧型設計，食里飄香多燒烤小吃車，智慧型化烤區，油火分離，食品更健康；
6．無煙環保，食里飄香多功能燒烤小吃車，食品製作過程，無油煙產生，綠色環保；
7．節能省耗，食里飄香多功能小吃車，保溫效果提升了60%，大幅降低了能耗成本；
8．方便靈活，食里飄香小吃車，體積小、移動平穩、隨推隨走，靈活販賣，自由經營；
9．高效便捷，食里飄香小吃車，操作簡單，無需任何基礎，一學就會；
10.安全衛生，食里飄香小吃車，無安全隱患，殘漬好清理，放心使用，乾淨衛生。
