食療香煲

《食療香煲》是 河南科學技術出版社出版的關於烹飪的圖書

基本介紹

• 書名：食療香煲
• ISBN：7534931096
• 出版社： 河南科學技術出版社
• 出版時間： 第1版 (2004年11月1日)

基本信息

叢書名: 藥膳製作叢書 平裝: 129頁 開本: 32開商品描述

內容簡介

藥膳是中華民族之瑰寶，叢書編寫的每一道藥膳既有原料、製作方法，又有功效簡單易懂，便於製作，療效明顯。

本書為膳製作叢書中的一種，介紹179道藥膳食療煲，既有原料、做法，又有功效，簡單易懂，便於製作，療效明顯。實為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。

編輯推薦

藥膳是中華民族之瑰寶，叢書編寫的每一道藥膳既有原料、製作方法，又有功效簡單易懂，便於製作，療效明顯。

本書為膳製作叢書中的一種，介紹179道藥膳食療煲，既有原料、做法，又有功效，簡單易懂，便於製作，療效明顯。實為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。

媒體推薦

書評

藥膳是中華民族之瑰寶，叢書編寫的每一道藥膳既有原料、製作方法，又有功效簡單易懂，便於製作，療效明顯。

目錄

第一章 肉類

番茄牛尾煲

黃精豬尾煲

山藥豬肘煲

山藥兔肉煲

核桃兔肉煲

山芝兔肉煲

童參兔肉煲

復元鹿尾煲

壯陽狗肉煲

附片羊肉煲

當歸羊肉煲

乾坤狗肉煲

雪鳳鹿筋煲

阿膠肥腸煲

紅棗羊肉煲

龍眼羊肉煲

蓮子鹿肉煲

百倍牛肉煲

菟絲蛤蚧煲

仙茅牛鞭煲

鎖陽牛肉煲

鎖陽雙鞭煲

杜仲牛鞭煲

山藥豬肚煲

童參豬肺煲

扁豆豬蹄煲

首烏蹄筋煲

雙參豬肺煲

黃精豬肘煲

山楂排骨煲

山楂瘦肉煲

黃精豬肘煲

……

第二章 禽、蛋類

第三章 水產類

第四章 素菜類