食療本草學

內容簡介

本書分上、下兩篇。上篇總論介紹食療本草學基本理論和知識；下篇各論收錄三百七十八種具有保健治病功能的食物，分為水陸蔬菜、穀物乾果、水果鮮果、香花茶料、禽獸蟲蛇、魚類龜鱉蚌蛤、造釀調料七大類。每種簡述其功用、宜忌和用法。書末附食物的功能及主治索引。

1987年四川科學技術出版社出版。