《食用秈米(NY/T 595-2002)》內容包括：範圍、規範性引用檔案、術語和定義、分類等。本標準規定了食用秈米的要求、試驗方法和檢驗規則及包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用於生產、加工、貯運、購銷、進出口及科研等過程中對食用秈米的檢驗、評價和鑑定。本標準不適用於食品、釀造等工業用的原料秈米。
基本介紹
- 書名：食用秈米
- 作者：中華人民共和國農業部
- 出版日期：2003年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066214951
- 外文名：Indica Type Cooking Rice
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：6頁
- 開本：16
《食用秈米(NY/T 595-2002)》的附錄A、附錄B為規範性附錄。本標準由農業部種植業司提出。本標準起草單位：農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心、中國水稻研究所、湖南省水稻研究所。本標準主要起草人：羅玉坤、陳能、陳銘學、許立、劉進明、金連登、閔捷。
