《食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定》是2003年發布的國家標準。該書標準主要是對食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定。
基本介紹
- 中文名：食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定
- 外文名： Determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food
- 標準號 ：GB/T 5009.202-2003
- 發布日期：2003-8-11
- 實施日期：2004-1-1
首次發布日期 FirstIssuance Date： 1994-1-24
標準狀態 StandardState： 現行
複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14
計畫編號 Plan No：
代替國標號 ReplacedStandard： GB/T 7102.2-1994
被代替國標號 ReplacedStandard:
廢止時間 RevocatoryDate：
採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：
采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：
採用程度 ApplicationDegree：
採用國際標準 AdoptedInternational Standard：
國際標準分類號(ICS)： 67.040
中國標準分類號(CCS)： C53
標準類別 StandardSort： 方法
標準頁碼 Number ofPages:
標準價格(元) Price(￥)： 8
主管部門 Governor： 衛生部
歸口單位 TechnicalCommittees： 衛生部
起草單位 DraftingCommittee： 衛生防病中心分析測試研究所
