《食物的背後》2005年5月1日由新星出版社出版的圖書,作者是克雷格·賽姆斯。由黃又林編譯。是一部全球性指南,討論了人類對於土地和海洋的利用及濫用。該書針對...
《食物的背後:選購鑑別保存安心食物》是2012年化學工業出版社出版的圖書,作者是馬麗艷。本書涵蓋了日常生活中常見的9大類熟食,125種食材的選購、儲藏和鑑別技巧。....
玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋……日常食物伴隨著與本書有關的閱讀時光。書中關於日常食物的描述,揭露出一個驚人事實:真正的新鮮和...
