《食源性致病菌快速檢測微流控晶片法》是2020年10月16日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：食源性致病菌快速檢測微流控晶片法
- 外文名：Rapid detection of pathogens in food — Microfluidic chip method
- 標準編號：T/ZACA 031—2020
- 發布日期：2020年10月14日
- 實施日期：2020年10月16日
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起草人
王珍、盧先東、肖英平、劉艷紅、牟文秀、陸雯、吳岳琴、周婷婷、汪臘雲、劉萌、乙叢敏、張彩燕、孫瑩巧、陳濤、俞琦婭、李秀通、彭醒醒。
起草單位
綠城農科檢測技術有限公司、寧波愛基因科技有限公司、浙江省農業科學院。
適用範圍
本標準規定了食品中金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙門氏菌(Salmonella)、單核細 胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)、大腸埃希氏菌O157:H7 (Escherichiacoli O157:H7)、 副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、志賀氏菌(Shigella)、阪崎腸桿菌(Cronobacter)和蠟樣芽 胞桿菌(Bacillus cereus)的快速檢測方法（微流控晶片法）。
主要內容
本標準適用於食品中上述8種食源性致病菌的快速檢測。
