食業者教育

食業者教育是針對食業從業者的教育，是針對一部分人群的食學專業教育。

食業者教育以食學為內容。食業者教育涉及食學中食者需求、食物獲取和食事秩序三大領域，重點內容是食學中的食物獲取知識。

基本介紹

• 中文名：食業者教育 
• 出處：食學 

定義

食業者教育是針對食業從業者的教育，是針對一部分人群的食學專業教育。

內容

食業者教育以食學為內容。食業者教育涉及食學中食者需求、食物獲取和食事秩序三大領域，重點內容是食學中的食物獲取知識。

形式

食業者教育以兩種形式完成：一是正規的課堂教育和學歷教育；二是非學歷的培訓教育以及在工作場所進行的實踐性教育。