《食帖07：大丈夫生於廚房（第1版）》是2016年1月1日中信出版社、中信出版集團出版的圖書，作者是林江。
基本介紹
- 中文名：食帖07：大丈夫生於廚房（第1版）
- 作者：林江
- 出版社：中信出版社、中信出版集團
- ISBN：9787508657226
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《食帖07：大丈夫生於廚房》是食帖品牌的第七本紙質出版物，以“男人與下廚”為主題，尋訪全世界擅烹男人，他們中有演員、藝術家、設計師、作家、記者、書店人、主廚、美食博主，還有跨越時空的思想家。講述42個男人與美食的精彩故事，揭開男人愛下廚的各異動機，捕察男人與美味之間的天然關聯，公開40道色味俱全的男人私房料理食譜。讓沒進過廚房的男人愛上廚房，讓情迷廚房的男人找到歸屬。
圖書目錄
拉頁 / 男人與美酒：細數11國飲酒之趣
FEATURES
四個人的男子煮義
得廚房者得天下
Chapter1 下廚是他們生活的一部分
在廚房裡，掌握整個家的溫度
浸於藝術暖海，創造現實中的非現實
縱使兜兜轉轉，也終會找到方向
做飯，寫作，都是生活而已
如果我都能做飯，你也一定可以
買菜也是一種生活情趣
Chapter2 他們知道下廚有多好玩
像茄子味噌湯似的平凡與特別
新鮮與實驗感，就是我的烹飪靈感
躲在廚具背後的“科學家”
給每一道菜都安一個家
不聽音樂的廚師不是好記者
愛上烹飪後，吃的旅程愈發有趣
Chapter3 他們為了愛和記憶下廚
抓住她的胃，是我的浪漫
每一頓飯都值得最好的珍惜
不做書店了，或許就開一家餐館
在老北京四合院裡，紮下閩南菜的根
當男人獨自在家時，他們吃些什麼？
Chapter4 他們在美味中度過一生
19位名家的吃食歷險
別冊《貓山狗海》04
無法想像沒有貓咪的生活
它的樣子像是在說：“拍我！拍我！”
REGULARS
Recipe 大丈夫冬日晚餐
Recipe 吃甜哪是女人的特權
Column 要不要和我一起去找米？
Column 吉井忍的食桌07 大叔！炒麵一份！
Column 食不言，飯後語07 獨酌與斗酒
Column 鮮能知味06 男人就是要生鮮兇猛，大塊吃肉
