《食客辭典》是2019年7月瀋陽出版社出版的圖書，作者是劉學剛。
基本介紹
- 中文名：食客辭典
- 作者：劉學剛
- 出版社：瀋陽出版社
- 出版時間：2019年7月
- 定價：48 元
- ISBN：978-7-5441-9872-1
內容簡介,作品影響,作者簡介,
內容簡介
本書是一部飲食文化散文集，是活色生香的食客寶典。有食單，有典故，有做法，有吃法，飽眼福，飽口福。讀者既可依法製作，又可在精美的文字中感悟中國悠久的飲食文化。無論追尋存留味蕾的童年味道，還是四時鮮美之味，都注重美食細節的呈現，以原初的色香味，倡導一種健康快樂的飲食方式。
本書分三輯：輯一，吃的是回味；輯二，吃的是時鮮；輯三，吃的是野趣。每篇文章之後設計一兩道食譜，同時呈現一個美食攻略，包括食材、做法、小竅門、小手藝等，並註明該美食在何時何地可吃到，以及文化傳承。全書圖文並茂，每文配三幅插圖，全彩印刷。
作品影響
2020年4月，該圖書入選國家新聞出版署“2020年農家書屋重點出版物推薦目錄”。
作者簡介
劉學剛，中國作協會員，作品多被《詩刊》《天涯》《散文》《青年文學》《散文選刊》《散文海外版》等刊推介、轉載，二十餘篇文章入選全國年度散文選本，五十餘篇文章被選入中學語文試題的現代文閱讀。著有散文集《草木記》《中國時間：二十四節氣》《舌尖上的節氣》《安靜的勇氣》《路上的風景》等。作品獲得林語堂散文獎、孫犁散文獎等獎項。現居魯中某小城。
