食品黃4是一種化學品,不得用丁眼部化妝品。
食品黃4 1-'cxxi Yellow 4染料索引號:}.I.酸性黃23;食品黃4(1914U-1975)。又稱酒石黃(tartraainc),食}l}檸檬黃。橙黃色粉末或顆粒,無臭。易溶於水(lg/lUml,室溫)呈黃色溶液,倍於甘油、乙二醇、微溶於乙醇、溶纖素,不溶十油脂和其他有機溶劑。耐光,耐熱性(150:)好。在檸檬酸、酒石酸中穩定。它的水溶液加鹽酸色澤不變,遇鹼稍變}1:(加氫氧化鈉呈紅光黃色)。還原時褪色用乾食品,最大使用量0 . 1 Umglkg( GF3 27fiU-SU )。可用於藥物及化妝品,例如香波,倍液,護髮素、頭油、頭蠟。不得用丁眼部化妝品。