基本介紹
- 書名：食品的營養與食療大全
- 作者：歐陽文
- ISBN：9787800897078
- 頁數：465
- 定價：25.00元
- 出版社：中國中醫藥出版社
- 出版時間：1997-1
內容簡介,編輯推薦,
內容簡介
編輯推薦
全面：一部食物健康營養與食療的百科全書，內容涵蓋食物營養上健康的基礎理論，常見食物的性味與營養介紹，人體常見病的病症介紹與飲食宜忌，以及針對不同疾病的養生藥膳和美容塑身膳食等。
便捷：本書分門別類介紹我們日常所見的食物的營養價值，分系統介紹人們的各種常見病，按照藥用功效分類介紹食補藥膳，使讀者可以快捷地r解食物的營養功效、各種疾病的症狀和食補方案。
科學：集合中華傳統養牛智慧與現代健康營養理論，讓人們了解食物營養，健康密不可分的關係，指導人們認識食物的營養成分與健康功效，學會科學利用食物，達到強身健體和治療疾病的目的。
實用：針對不同體質、不同需求、不同病症的人群，分別提出食療方案，詳細的製作過程，明確的治療功效，使讀者可以運用各種藥膳來滿足自己的需求。
