食品廠設計與環境保護

食品廠設計與環境保護

《食品廠設計與環境保護》是2008年02月輕工業出版社出版的圖書,作者是張國農。

基本介紹

  • 書名:食品廠設計與環境保護
  • 作者:張國農 
  • ISBN:9787501948703 [十位:7501948704]
  • 頁數:372
  • 定價:¥39.00
  • 出版社輕工業出版社
  • 出版時間:2008年02月
  • 重約:0.525KG
內容提要,圖書目錄,

內容提要

本書在編寫內容上貫穿了有機食品、綠色食品、等概念
本書不僅是高等學校“食品科學與工程專業”也可供從事食品科學研究和工程設計的科技工作者參考。

圖書目錄

緒論
第一章 基本建設程式和工長設計的組成
第二章 廠址選擇及總平面圖設計

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