《食品安全法研究》是對食品法的綜合性研究。首先對食品安全法的基礎理論進行了全面透徹分析，特別是第一次系統地劃分了食品安全法的發展歷史，概括總結了食品安全法的基本原則。其次通過對我國現行的六項食品安全監管制度進行中外對比、現狀總結和最新發展趨勢研究，深入分析了我國食品安全的監督管理體系。最後基於理論和實踐的分析，對國內外食品安全法研究成果進行了文獻綜述，提出了對現階段食品安全法進行改革的思路。
基本介紹
- 書名：食品安全法研究
- 作者：倪楠
- 出版社：法律出版社
- 出版時間：2013年6月1日
- 頁數：259 頁
- 定價：48 元
- 開本：16 開
- ISBN：751184801X
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《食品安全法研究》編輯推薦：食品安全是現階段國家高度重視的問題。自2009年《食品安全法》頒布以來，保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全一直是其核心價值體現，它開啟了國家對食品安全領域的全面監管。
圖書目錄
第一篇食品安全法基本法律制度研究
第一章食品安全法導論
一、食品
二、食品污染
三、食品安全
第二章中國食品安全法歷史演進
一、萌芽時期（1949～1963年）
二、發展時期（1964～1979年）
三、完善成熟時期（1981～2009年）
第三章食品安全法的基本原理
一、食品安全法的定義
二、食品安全法的歷史與發展
三、食品安全法的立法宗旨
四、食品安全法的適用範圍
五、食品安全法的性質和特徵
六、食品安全法的基本原則
七、食品安全法律責任
第二篇食品安全監督與管理制度研究
第四章食品安全監督與管理法律制度概述
一、食品安全監督管理體制的含義
二、食品安全監督管理體制研究
三、我國食品安全監管模式的歷史演進
四、我國食品安全監督管理制度概述
第五章食品安全風險監測和評估法律制度研究
一、食品安全風險監測和評估法律制度概述
二、食品安全風險監測制度
三、食品安全風險評估制度
第六章食品安全標準法律制度研究
一、食品安全標準概述
二、食品安全標準制定的運行機制
三、食品安全地方標準
四、食品安全企業標準
第七章食品生產經營者法律制度研究
一、食品生產經營基本概念
二、食品生產經營法律制度
三、食品從業人員健康管理與培訓制度
四、食品生產經營信息記錄製度
五、食品標識、標籤制度
六、食品召回制度
七、食品添加劑管理制度
八、食品廣告管理制度
第八章食品檢驗法律制度研究
一、食品檢驗概述
二、食品檢驗主體
三、食品安全檢驗機制
第九章食品進出口法律制度研究
一、食品進口法律制度
二、食品出口法律制度
第十章食品安全事故處理法律制度研究
一、食品安全事故概述
二、我國食品安全事故處置機制
三、食品安全事故應急預案
第三篇食品安全戰略研究
第十一章食品安全問題研究
一、我國食品安全的現狀
二、食品安全問題國外研究綜述
三、食品安全問題國內研究綜述
四、食品安全監督管理中存在的挑戰
五、完善我國食品安全監督管理的建議
作者簡介
倪楠，西北政法大學法學碩士、西北大學經濟管理學院經濟學博士。現為西北政法大學經濟法學院講師。
