食品安全民事責任若干問題研究

內容簡介

　　“民以食為天，食以安為先”食品是人類賴以生存和發展的基本的物質條件，食品安全涉及人類基本權利的保障，關係到人民的健康和幸福，更關係到國家的穩定和強盛。我國食品安全法律制度主要肇始於改革開放以後，伴隨著《消費者權益保護法》《產品質量法》《食品安全法》《侵權責任法》等相關法律的相繼出台，我國已基本形成了相對完備的由法律、法規、規章、政策檔案等規範性法律檔案組成的食品安全法律體系。據不完全統計，迄今為止，全國人大制定的與食品安全相關的法律約21部，國務院制定的與食品安全相關的行政法規約40部，各部委制定的與食品安全相關的部頒規章約150部。特別是2009年通過並實施的《食品安全法》，已經建立起食品安全監管體系、國家標準體系、風險評估體系、事故處理機制等多項法律制度，標誌著我國食品管理已經由以數量管理為主的階段發展到以質量安全管理為主的階段。我國食品安全法律制度在保證食品安全、保障人民生命安全和健康等方面發揮著重要作用。為了適應新時期食品安全的要求，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議通過了修訂《食品安全法》的決議，修訂後的《食品安全法》自2015年10月1曰起施行。這部法律經全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議，三易其稿，被稱為”史上嚴“的《食品安全法》，它對70%的條文進行了實質性修訂，新增了50多個條款，主要涉及重要的理念、制度、機制和方式。以監管制度為例，增加了食品安全風險自查制度、食品安全責任保險制度、食品安全全程追溯制度、食品安全有獎舉報制度等20多項。客觀的說，我國食品安全法律制度不可謂不嚴，但對食品安全的法律規制更側重於加強政府監管，更強調用加大行政責任和刑事責任的手段來抑制食品違法行為，而忽視了民事責任制度的構建，出現了法律責任規制系統的結構性缺陷。行政救濟代表的是公權力，只能實現短期效應，在較短時間內可以迅速淨化市場，維護良好的市場秩序，但是長期來說，食品安全問題仍然會不斷湧現，用民事法律規範約束市場主體的行為，使民法的誠實信用原則深入人心，從根本上改造市場主體的行為與思想，為受害人提供必要、及時的救濟，這對於構建我國食品安全法律體系、建立長久保護機制是至關重要的。

圖書目錄

第一章重要概念辨析

第一節食品與相關概念之辨析

第二節食品安全相關概念辨析

第二章食品安全民事責任概述

第一節食品安全民事責任的概念

第二節食品安全民事責任的特徵

第三節我國食品安全法律制度的發展與評價

第四節食品安全民事責任的功能

第三章食品安全民事責任的主體

第一節權利主體

第二節義務主體

第四章食品安全民事責任的基本制度

第一節食品安全民事責任的歸責原則

第二節食品侵權民事責任的構成要件

第三節食品安全民事責任的抗辯事由和責任承擔

第四節食品安全民事責任的舉證責任

食品安全民事責任若干問題研究

基本介紹

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