食品包裝防護

食品包裝防護是指為防止食品發生質變而採取的包裝防護技術。

基本介紹

• 中文名：食品包裝防護
• 屬性：食品包裝具有防濕
• 性質：阻氣和保香的性能
• 方法：不得超過衛生部標

基本要求

食品包裝防護的基本要求是：

1.包裝容器的衛生，要求無污染,致病細菌不得超過衛生部標準；包裝材料要求不含有毒的添加劑和殘留物，不與食品發生比學變化。

2.要求食品包裝具有防濕、阻氣和保香的性能。

3.具有良好的封閉性。塑膠包裝具有熱封性，金屬材料具有良好的接縫與可焊性,玻璃瓶罐蓋部要求能密封。紙盒只作食品的外層包裝。小遮光性。可防止紫外線對食品質量的影響。

5.對粉末食品的包裝要防止靜電性。

6.包裝材料要具有抗蟲穿孔能力。

7.包裝材料要具有剛性和適應性，以保證食品儲運安全,適應各種技術的需要。