《食品加工用胺基酸》是2019年02月28日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：食品加工用胺基酸
- 標準編號：T/CBFIA 04001—2019
- 發布日期：2019年02月28日
- 實施日期：2019年03月15日
起草人,起草單位,技術內容,
起草人
寧健飛、陳寧、關丹、趙蘭坤、王健、賈雪峰、郭繼龍、王雷、肖國安、曹華傑、范曉光、高立棟、李貴伶、閆洪波、彭晶、張文文、王福才、廖頭根、臧立華。
起草單位
無錫晶海胺基酸股份有限公司、阜豐集團有限公司（山東阜豐發酵有限公司、新疆阜豐生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物科技有限公司）、天津科技大學、吉林大學、福建省建陽武夷味素有限公司、河北力維素科技有限公司、湖北新生源生物工程有限公司、河南巨龍生物工程股份有限公司、蓮花健康產業集團股份有限公司、山東凱翔生物科技股份有限公司、山東民強生物科技股份有限公司、梅花生物科技集團股份有限公司、武漢遠大弘元股份有限公司、無錫瑞年實業有限公司、雲南中煙工業有限責任公司、齊魯工業大學、中國生物發酵產業協會胺基酸分會
技術內容
本標準規定了食品加工用胺基酸的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸、貯存。
本標準適用於以生物質為原料，經生物發酵、酶法轉化或水解提取精製而成的食品加工用胺基酸。
