基本介紹
- 中文名:食品中核黃素的測定
- 外文名: Determination of riboflavin in foods
- 標準號: GB/T 5009.85-2003
- 發布日期:2003-8-11
標準號 StandardNo: GB/T 5009.85-2003 中文標準名稱 Standard Title in Chinese: 食品中核黃素的測定 英文標準名稱: Determination of riboflavin in foods 發布...
現行標準GB 14752—2010代替GB 14752—1993《食品添加劑 維生素B2(核黃素)》。...3、比旋光度的測定維生素B2(核黃素)的核糖醇側鏈2,3,4-位有三個不對稱碳...
食品的檢測方法和品質評定涉及面很廣,不僅涉及化學、物理學、生物學範疇,也涉及...食品中核黃素(維生素B2)的測定141思考題與習題143第十九章核磁共振波譜法144第...
二、食品中核黃素的測定(GB/T5009 85—2003)167三、維生素C的測定169【複習思考題】172第十一章食品添加劑的分析測定173第一節概述173...
維生素B2(vitamin B2)屬水溶性維生素,動物性食品中含量較高。缺乏維生素B2時許多...提取維生素B2(核黃素),過濾後,用高效液相色譜儀測定儀,保留時間定性,外標法...
是一種檢測方法 核黃素即維生素B2(VitB2),主要來源於肝、腎、心臟、奶類及蛋類等動物性食品,部分綠葉蔬菜和豆類也含有一定量。螢光...
介紹食品分析的基本知識、食品的感官檢驗、食品的物理檢測、食品中營養成分的測定...六、維生素B2(核黃素)的測定138七、維生素C的測定140第八節礦物質營養元素的...
39 脂肪 《食品中脂肪的檢測》(GB/T5009.6-2003) 第一法40 硫胺素 《食品中硫胺素的檢測》(GB/T5009.84-2003)41 核黃素 《食品中核黃素的檢測》(GB/...
B2比較豐富,綠色蔬菜中也有,但植物性食品的維生素B2...方法穩定等優點,且能直接反映體內核黃素的代謝情況...(2) 雖然24h尿維生素B2測定能正確地查明一天尿中...
《保健食品化學及其檢測技術》是1998年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是何照范...九、維生素B2(核黃素)含量的測定(螢光法) 十、維生素B1、B2含量的測定(HPLC法...
概述維生素B2缺乏症(vitamineB2deficiency)又名核黃素缺乏症是一種較常見的營養缺乏病,在一些開發中國家,人群中患病率極高。常見的臨床症狀有陰囊皮炎、口角糜爛、...
為預防核黃素缺乏症的發生,要注意小兒的飲食結構,鼓勵攝入富含核黃素的食品如...1.血和尿核黃素濃度測定 血核黃含量和24h尿排泄核黃素量測定,正常人血液...
第四章營養與食品衛生(63)第一節食物中總氮的測定(63)第二節食物中還原性抗壞血酸的測定(65)第三節食物中核黃素的測定(66)...
銻作用,呈現深藍色,這種性質可作為定量測定維生素A的...促進生長發育和細胞的再生,增進視力 B2又名核黃素...~4mg,它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中...
第11章包括工業原料及產品、藥物、食品、水質檢驗與分析等實用的分析方法,主要...實驗11 8紫外吸收光譜法同時測定維生素C和維生素E實驗11 9核黃素的螢光特性和...
曹忠*,龍姝,盧菲娜,呂品,黃敏,丁飛,熊波,趙永福,池梅麗,螢光光譜分析法用於維生素藥片中核黃素的檢測研究,食品與機械,2009,25 (4), 95-99....