食品“私法”

內容簡介

本書為Private Food Law一書的中文譯本，是有關食品“私法”的較為權*的研究論述。所謂私法，是指食品從業者藉助契約這樣的私法解決合意基礎上的自我規制，但實踐中，自我規制的形式也很多，包括規則制定主體的多元性和形式內容的多樣化。本書分為18章，除對食品私法的概念、性質、歷史、清單、標準等統一問題進行論述外，還包括食品私法中不同領域的議題，如食品法典委員會、私人零售標準和世界貿易組織法律、有機食品等。本書涉及議題為歐洲食品私法領域內較為前沿的問題，對國內從事食品安全、食品標準等問題的研究者及政策制定者，以及食品從業人員具有較大的參考價值。

作者簡介

孫娟娟，中國人民大學食品安全治理協同創新中心山姆·沃爾頓食品安全法教席研究員，北京市食品藥品安全法治研究會常務理事。2017年被遴選為原國家食品藥品監督管理總局食品安全普法宣講團講師。曾參與《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律修訂和食品安全城市評估工作，著有《食品安全比較研究——從美、歐、中的食品安全規制到全球協調》、《建立中國食品安全治理體系》，譯作《食品安全等於行為》、《歐盟食品法》等。

圖書目錄

第1章食品“私法”：概念的興起

1.1有關食品“私法”的第一本書

1.2食品“私法”

1.3封面

1.4食品法

1.5食品“私法”中的分類

1.6本書所涉及的議題

1.7法律和治理

1.8最後但同樣重要的內容

1.9致謝

第2章準國家性？食品“私法”的意外崛起

2.1介紹

2.2構建新自由主義

2.3全球經濟的轉型

2.4三位一體的標準體系的崛起

2.5治理是否可以多元化？合法性和市場再探

2.6結論

2.7致謝

第3章食品“私法”的剖析

3.1介紹

3.2食品“私法”的歷史

3.3供應鏈編制

3.4擁有一項標準

3.5執行

3.6仲裁

3.7審計

3.8認證標誌

3.9認可

3.10在認可之外

3.11標準制定

3.12食品“私法”的架構

3.13相關聯的私人項目

3.14公私的相互關聯性

3.15動機

3.16舉例

3.17潛在的概念

3.18歐洲良好農業規範（EurepGAP）、全球良好農業規範（GlobalGAP）

食品“私法”

基本介紹

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