食味人生

內容簡介

會吃會做的聰明能手不乏其人，美食秘籍的書籍、視頻更是鋪天蓋地，可為什麼比起那些奇珍異鮮來，還是媽媽做的那一碗炸醬麵最香、最舒坦？亦或是民間的一道小吃更讓人回味無窮？在作者看來，這美食背後包含更多的是生活智慧的集結，是懂得取捨的明智與愛的傳遞，而這一切都源於這些熱愛生活的人們本身，而並不是那些技巧。

本書在上海、北京、成都三地尋找到20位懂得生活的“民間食神”，通過美食來透視這些生活家背後的故事，發現他們不一樣的生活主張與態度。這裡有大家熟悉的美食大V們，“日食記”的姜軒、“一把鹽”的左壯、“頂級廚師”的黑馬趙歆宇……

這裡也有只是普通人，卻能把生活過成詩的夫妻；用美食治癒病痛的父親；用食物傳承百年家業的海歸；用美食來懷舊的“老炮兒”……

看看這些在我們身邊真實的人與事，但願這一幕幕“食味人生”能給你溫暖與共鳴。

《食味人生》是作者金文君創作的一本關於美食人文類的圖書。

作者在書中並沒有過多地描述關於令人饞涎的美食或傳授美食技巧，而是不斷強調：

美食背後包含更多的是生活智慧的集結，是懂得取捨的明智與愛的傳遞，而這一切都源於這些熱愛生活的人們，而不是技巧本身。

這或許才是這本書隱含的更重要的寓意，從眼花繚亂的食譜中暫時擺脫出來，看看這些不同的生活態度，美食帶來的感動，那些如意與不隨心，人生百味，才更有滋味。

三個城市、二十位民間食神、二十道深情美食+二十份隱藏食譜

川菜文化人向東傾情作序，“舌尖”顧問董克平、媒體人韓國強、美學家劉悅笛聯合推薦

金文君，字玥棲。1981 年生於上海，目前定居北京。上海大學影視藝術系畢業，分別進修於北京電影學院編劇系、中央美術學院美術批評班。先後涉足媒體、藝術、金融等多行業，熱愛美食與美酒，獲全球WSET二級品酒師資格、滬上美食“東家小館”合伙人、衡山和集美食圖書館共建人、“藏真堂”事茶品牌聯合創始人。

於2010 年創辦“三木魚”圖書工作室，秉承“寫出這個時代的聲音”之理念，先後主編策劃了《一把鹽》、《讓別人去思考吧，我只管吃》等美食文化類圖書。