食匯北京

內容簡介

飲食是人類文明的重要組成部分，可以說是它催生了人類文化的誕生。

在中國，中華文明的發展史幾乎是半個飲食文化的演進史。

富饒的華夏神州，孕育了五千年的中華文明。五千年來的飲食文化，已經是其他文明所不能超越的，天下美食，莫非華夏。

中國的飲食文化，在於吃法的繽紛複雜，僅僅是一隻雞，從南到北誰能說清楚有多少種做法？煎、炸、烹、炒、涮、烤、薰……誰能說盡炮製手段？川、粵、魯、湘、蘇、京、東北風味、陝西風味……誰能嘗盡天下美食？

中國菜講求色、香、味俱全，能達此者，就是中華美食的極致！

滇酷
聖海潮
全聚德（前門店）
便宜訪
雜花山
張生記
大董烤鴨店（團結湖店）
鴨王（廣安門店）
順峰（航天橋店）
黎昌海鮮世界
鮑魚先生（航天橋店）
唐宮海鮮舫（建國門店）
阿森鮑魚－－森帝鮑魚店
半島明珠酒家（郡王府）
萬龍洲海鮮（安定門店）
阿一鮑魚酒家
天天漁港
巴黎馬克西姆餐廳
雅典娜希臘餐廳
巴國面衣風味酒樓（地安門店）
茶馬古道（現代城店）
孔乙已（航天橋店）
俏江南（融科中心店）
湘鄂情餐廳（定慧寺店）
皇城老媽（宣武店）
華宴美食
味道江湖
騰格里塔拉
杭州新開元大酒店
晉陽飯莊（珠市口店）
美味珍（國貿店）
上海美林閣（月壇店）
青葉日本料理（國展店）
大宅門
秦記香辣蟹
秦唐府
花蝶（翠宮飯店）
鷺鷺酒家
譚府酒樓
怡和春天大酒樓
海餚府
絲路驛站
原鼎
江南大夫第宏府家宴
壽福城
皇城食府
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御馬墩
喬逸
貢院聖士狀元食府
和順府
渝鄉人家（左岸工社店）
迷戀義大利
俄羅斯大笨象
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卡布里奧西餐廳
麻辣誘惑（東直門店）
蕉葉（北京店）
雲尊府
雙盛園
嶽麓山屋
劉家香
清閣
家合私房菜（東方廣場店）
古夜郎
澳門豆撈
比力必利餐廳
八乾代日本料理
川軍本色
阿凡提家鄉音樂餐廳
阿拉丁
天瑞園大紅燈籠酒樓
愛曼谷食彩亭
蘭特伯爵
大清花酒樓
百味烤道
倍兒道
丹周壽司割烹
川老坎
滇香一廚
海雨天風
……
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