基本介紹
- 作者：涼醬
- ISBN：9787505736900
- 頁數：320
- 定價：39.80
- 出版社：中國友誼出版公司
- 出版時間：2016-4-1
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
媽媽的打滷面，雖沒有老字號店裡的好吃，卻獨獨記住了那個味道。家鄉的小餛飩，也可以在異國他鄉做的別有一番滋味。一個女孩對抹茶的鐘愛，源於曾經那場刻骨銘心的戀愛。小時候厭食的南瓜，長大後獨創的新吃法。疲憊時手不釋杯的咖啡，悠閒時獨愛的甜點……對於食物，對於和食物有關的人和事 ，我們總是那么記憶深刻。
《食光深處的溫暖》中，10餘篇浸潤美味、記錄情感的文字；70餘道搭配近500張精美食帖的美味。終有一種味道，承載著記憶，讓我們念念不忘。
每個人心中都有一種歷久彌香的味道，是食物，也是念想，可以滿足味蕾，也能慰藉靈魂。
作者簡介
涼醬，網路人稱涼公子。江蘇無錫人，現居日本橫濱。愛好攝影、美食、電影、寫字。
最勤快的事：在陽台上種菜、種香草。給雜誌美食專欄供稿、在家中寫書間隙最喜歡做的事:躺在沙發上邊看電影邊消滅甜點和零食。信奉：即使容顏每天都在變老，但有顆永遠都年少的心。
2014年 9月出版作品:《世界是自己的，與他人無關》。
目錄
PART1 美食、祈禱和愛情
炸春卷 日式炸雞塊 雞腿三明治 日式炸豬排 炸面拖魚
PART2 味蕾記得我愛你
抹茶冰曲奇 香草糖漿 抹茶星冰樂抹茶拿鐵抹茶圓子紅豆湯 抹茶泡芙
PART3 溫柔流轉的食光
雙拼咖啡芝士蛋糕 濾滴式冰咖啡&懶人冰咖啡卡布奇諾咖啡布丁 咖啡朗姆芭菲
PART4 漂洋過海的美味
昆布柴魚出汁蝦仁豬肉白湯餛飩無錫大餛飩包法 街頭風小餛飩包法 拌餛飩紅湯辣餛飩 煎餛飩
PART5 野草莓也有春天
草莓果醬 草莓三明治 草莓撻 草莓伯爵 草莓雪泥
PART6 記憶里的味道
法式焦糖杏仁酥餅杏仁奶豆腐杏仁肉桂瑪芬朱古力杏仁杏仁茶
PART7 美味經得起漫長等待
親子丼 中華丼三色丼牛丼 蒜香牛肉炒飯乾燒蝦仁蓋飯 西班牙海鮮飯牛肉咖喱飯 青椒肉絲蓋飯日式什錦炊飯泡椒牛蛙鍋乾鍋兔 魚頭粉皮煲 肉末茄子冬粉煲 壽喜鍋 關東煮
PART8 留下來陪你生活
鬼臉南瓜派 焗南瓜鹹派 日式南瓜甘味煮 肉桂南瓜濃湯南瓜餅
PART9 舌尖上的小時候
油潑麵 臊子麵 陽春麵 無錫拌麵 肉醬意大利麵青醬意大利麵培根蘆筍奶油意面 炒烏冬 冷中華 冷蕎麥麵
PART10 藍莓瀰漫的夜晚
藍莓果醬 藍莓派 藍莓檸檬磅蛋糕 藍莓優酪乳冰棒 藍莓山藥泥
PART11 無辣不歡的人生
牛肉花生醬 辣子雞水煮肉片麻婆豆腐 辣炒蛤蜊魷魚
後記 致謝
