飛魚籽玉子燒

飛魚籽玉子燒是以雞蛋、飛魚籽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：飛魚籽玉子燒
• 分類：燒
• 主要食材：雞蛋，飛魚籽

用料

材料	用量
雞蛋	4個
飛魚籽	少量
味淋	1勺
柴魚花湯	3大勺
日本醬油	半勺
鹽	少許

做法

1. 準備最重要的原料！所以不要在冰櫃空空的時候，想吃玉子燒，我也救不了你了！
2. 把各種調料加入蛋液中，快速打均勻
3. 不是常做玉子燒的話，其實不需要買專業工具。不粘鍋都OK。倒入少許蛋液，攤成薄薄一層。
4. 待蛋液六成熟時，由上向下捲成小卷。然後再倒入少許蛋液，再由下向上卷。。。
5. 重複N次後，蛋卷變成大胖子了，有木有！
6. 切成小段，再點綴上剩下的飛魚籽，大功告成！暖暖的玉子燒，軟軟的口感，太讓人幸福了！