基本介紹
- 中文名：飛餅草莓派
- 主要原料：速凍飛餅或烙餅，全蛋液
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：年輕人
製作,營養含量,營養分析,適合人群,
製作
材料：速凍飛餅或烙餅1張、全蛋液適量
飛餅草莓派
飛餅草莓派草莓餡料：新鮮草莓3-4個，糖50克，玉米澱粉1大勺
步驟：
1、準備好全部材料。
2、將草莓洗淨切小粒，加入糖和玉米澱粉。
3、輕輕拌勻即成草莓餡。
4、拿出一張速凍的飛餅或烙餅，在室溫下軟化。
5、把飛餅切出一個長方形，再切出兩條四邊長條。
6、在長方形面片的邊緣刷一層全蛋液，把長的長條粘在長方形面片上，成了一個長方形的派底。
7、把剩餘的麵皮擀成薄面片，再切出若干長條。
8、在麵餅中間填入草莓餡。
營養含量
每100克營養素含量：熱量30.00大卡；碳水化合物7.10克；脂肪0.20克；蛋白質1.00克；纖維素1.10克；維生素A（微克）5.00；維生素C（毫克）47.00；維生素E（毫克）0.71；胡蘿蔔素（微克）30.00；硫胺素（毫克）0.02；核黃素（毫克）0.03；煙酸（毫克）0.30；鎂（毫克）12.00；鈣（毫克）18.00；鐵（毫克）1.80；鋅（毫克）0.14；銅（毫克）0.04；錳（毫克）0.49；鉀（毫克）131.00；磷（毫克）27.00；鈉（毫克）4.20；硒（微克）0.70。
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。 2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。 3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。 4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
