飄香莜麵卷

飄香莜麵卷是以莜麵等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：飄香莜麵卷
• 主要食材：莜麵，水

用料

材料

莜麵

水

大蒜

食用油

生抽

白醋

做法

1. 將莜麵用熱水和勻，一定要熱水。
2. 和面至光滑，醒面十分鐘
3. 取拇指大一小團
4. 揉至一頭大一頭小
5. 從大頭開始向細的方向搓
6. 搓成薄片
7. 用兩個指頭夾住，一卷就是一圈，這樣就做好一個啦！上籠，上汽後大火蒸17分鐘
8. 調汁。蒜泥用熱油潑一下，然後倒入醬油、醋、鹽，即可。
9. 然後就可以享受滿滿的幸福啦！