飄香果味杏仁酥

基本介紹

• 中文名：飄香果味杏仁酥
• 口味：香酥可口
• 原料：杏仁粉、黃油
• 調料： 蛋清、糖、低筋麵粉

原料

杏仁粉、黃油 調料: 蛋清、糖、低筋麵粉；

製作方法

1.黃油隔水融化。

2.蛋清里分次加進糖稍微打起沫，加入低筋麵粉、杏仁粉及化好的黃油攪拌均勻。

3.烤箱調至200攝氏度預熱10分鐘。

4.把凍麵皮小心揭開，每層刷黃油，撒糖、杏仁粉，再疊加一起共5層。再按所需尺寸裁成3個。

5.將面片放入鐵圈(或圓盅形瓷杯)里即成自然皺褶，釀入杏仁餡，上撒杏仁片，放入烤箱烤成金黃色，出爐撒糖粉即成。