使用魷魚、麵粉、青紅椒、香菜等即可烹飪的小吃風味魷魚圈。
基本介紹
- 中文名：風味魷魚圈
- 主料：魷魚、麵粉；
- 輔料：青紅椒、香菜；
- 調料：椒鹽等；
風味魷魚圈的烹飪方法：
風味魷魚圈
風味魷魚圈主料：魷魚、麵粉；
輔料：青紅椒、香菜；
調料：椒鹽等；
特殊調料：澱粉；
風味魷魚圈的做法：
（1）魷魚切圈後，加入生粉抓揉，用水洗淨，去掉肉質中的鹽味；
（2）再加入鹽、糖和五香粉調味，然後放雞蛋、麵粉和澱粉攪勻；
（3）蔥姜蒜切片備用，當油五成熱的時候，將魷魚下鍋炸制；
（4）魷魚圈外型變飽滿並呈現金黃色時，撈出備用；
（5）鍋中下入魷魚圈，撒入椒鹽、蔥姜蒜片，青紅椒和香菜炒勻。
