《風味早餐300例大眾餐桌》是2002年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是郭寶賢。
基本介紹
- 書名：風味早餐300例大眾餐桌
- 作者：郭寶賢
- ISBN：9787501932566
- 頁數：247
- 定價：10.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2002-1
- 叢書： 大眾餐桌
目錄,內容簡介,
目錄
一、春季早餐
1 北京春餅
2 蘿蔔絲春餅
……
二、夏季早餐
1 五月鮮兒
2 翡翠糕
……
三、秋季早餐
1 河南重陽糕
2 上海鮮肉月餅
……
四、冬季早餐
1 年糕
2 上海肉絲炒年糕
……
五、佐餐粥、湯、小菜
1 粥
2 湯
3 小菜
1 北京春餅
2 蘿蔔絲春餅
……
二、夏季早餐
1 五月鮮兒
2 翡翠糕
……
三、秋季早餐
1 河南重陽糕
2 上海鮮肉月餅
……
四、冬季早餐
1 年糕
2 上海肉絲炒年糕
……
五、佐餐粥、湯、小菜
1 粥
2 湯
3 小菜
內容簡介
俗去：“人鐵飯鋼”，務須吃好為上。早餐如進補藥，切莫忽視遺忘。晨起咽乾口燥，清茶溫水一觴。即可稀釋血液，又能滌漱胃腸。吃以可口為主，也要兼顧營養。花樣時時翻新，講究色形味香。一見饞延不已，自然胃口大張。春夏秋科四季，調製葷素熱涼。東南西北八方，甜鹹酸辣兼嘗。粥為保健上品，從未有人吃傷。牛奶豆漿味異，鈣質絕對保障。至少每天一杯，因噎廢食荒唐糧宜蒸煮烙烤，少食油炸滾燙。甜品適可而止，鹽多腎必受傷。食忌過分精細，多吃豆類雜糧。吃出文化口位，吃出健康營養。君試此方良法，定能福壽安康。
