風味剁辣椒

風味剁辣椒是一道由大蒜、鮮紅辣椒等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：風味剁辣椒
• 主要原料：鮮紅辣椒，大蒜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材

主料

1000g鮮紅辣椒

350g大蒜

配料

適量香油

80g鹽

80g白酒

製作步驟

1

辣椒用清水洗淨，

2

控乾淨表面的水份，

3

然後用刀剁碎，

4

大蒜外皮都去掉，

5

大蒜外皮都去掉，

6

把辣椒和蒜放入盆中，

7

加入鹽，拌勻，

8

再加入白酒，拌勻

9

再倒入香油，密封，在常溫下放置一天，然後就可以移至冰櫃，一星期即可食用。

小貼士

點擊填寫製作技巧食用時要用乾淨的勺子，這樣剁椒能保存的時間長一些。