頭抽煎大蝦

頭抽煎大蝦是海鮮類食品。製作原料主要有大蝦 、白糖等。

基本介紹

• 中文名：頭抽煎大蝦
• 主要食材：大蝦
• 類別：海鮮類食品
• 調味品：鮮味汁白糖、料酒、雞精、植物油

食材明細

材料：大蝦300克

調料：鮮味汁1勺、白糖1勺、料酒1勺、雞精適量、植物油適量、乾辣椒適量、生薑適量、蔥花適量、生薑適量

製作步驟

1.蝦洗淨，剪去蝦須，剖開後背，抽去腸泥。

2.鍋中倒入適量油，爆香姜和蒜末，倒入大蝦。

3.煎至蝦變色，倒入料酒。

4.加入白糖。

5.放入乾辣椒。

6.倒入鮮味汁翻炒幾下。

7.最後撒入蔥花即可。