基本介紹
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內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
圖書目錄
一、職業衛生服務
二、職業人群健康監護
第四節 常見職業性有害因素及其危害
一、物理性有害因素對健康的危害
二、化學性有害因素對健康的危害
三、生物性有害因素對健康的危害
四、不良生理和心理因素對健康的危害
第三章 食品安全與食物中毒
第一節 食品安全與食品污染
一、食品安全與食源性疾病
二、食品污染與食品污染物
三、各類食品的污染及其防治
四、主要食品添加劑及安全使用
第二節 食物中毒
一、食物中毒概述
二、細菌性食物中毒
三、真菌毒素和霉變食品中毒
四、有毒動植物食物中毒
五、化學性食物中毒
六、食物中毒調查與處理
第四章 合理營養指導
第一節 營養的基本概念
一、營養與營養素
二、膳食營養素參考攝入量
第二節 人體必需的營養素
一、宏量營養素與能量
二、微量營養素
第三節 合理營養與膳食指導
一、合理營養與平衡膳食
二、膳食指南與平衡膳食寶塔
第四節 特殊人群的營養指導
一、孕婦與乳母營養
二、嬰幼兒及學齡前兒童營養
三、老年人營養
四、患者營養
第五節 營養調查與評價
一、營養調查與評價的概念
二、營養調查的內容
第五章 健康管理與臨床預防服務
第一節 健康管理概述
一、健康管理的概念與特點
二、健康管理的意義
三、健康管理的服務流程
四、健康管理的基本策略
第二節 臨床預防服務
一、臨床預防服務的概念與意義
二、臨床預防服務的內容
三、臨床預防服務實施的原則
四、健康危險因素評估
五、健康維護計畫的制訂與實施
第三節 健康相關行為干預
一、行為與健康
二、健康教育與健康促進
三、菸草使用行為的干預
四、酗酒行為的干預
五、吸毒行為的干預
六、靜坐生活方式的干預
第六章 人群健康與社區公共衛生服務
第一節 人群健康與社區衛生
一、人群健康的基本概念和基本要素
二、社區與社區衛生
第二節 社區公共衛生服務
一、社區公共衛生服務的概念與目的
二、社區基本公共衛生服務的主要內容
三、社區公共衛生服務的實施與管理
第三節 社區居民健康檔案管理
一、建立健康檔案的目的
二、社區居民健康檔案的內容
三、社區居民健康檔案管理的要求
第七章 疾病的預防與控制
第一節 傳染病的預防與控制
一、傳染病的流行過程
二、傳染病預防控制的策略與措施
三、計畫免疫
第二節 慢性非傳染性疾病的預防與管理
一、慢性非傳染性疾病的流行現狀
二、慢性非傳染性疾病的防治策略與措施
三、慢性非傳染性疾病的預防與管理
第八章 人群健康研究的統計學方法
第一節 統計學概述
一、統計學的意義
二、統計學中的幾個基本概念
三、統計資料的類型
四、統計工作的基本步驟
第二節 統計表和統計圖
一、統計表
二、統計圖
第三節 數值變數資料的統計分析
一、數值變數資料的統計描述
二、數值變數資料的統計推斷
第四節 分類變數資料的統計分析
一、分類變數資料的統計描述
二、分類變數資料的統計推斷
第九章 人群健康研究的流行病學原理和方法
第一節 流行病學概述
一、流行病學的定義
二、流行病學的原理和方法
三、流行病學的用途
第二節 流行病學資料的來源與疾病分布
一、流行病學資料的來源
二、疾病分布常用的測量指標
三、疾病的流行強度
四、疾病的三間分布
第三節 描述性研究
一、描述性研究概述
二、現況研究
第四節 分析性研究
一、分析性研究概念及分類
二、病例對照研究
三、佇列研究
第五節 實驗性研究
一、實驗性研究概述
二、臨床試驗
第六節 篩檢試驗
一、篩檢試驗概述
二、篩檢試驗評價的基本步驟
三、篩檢試驗評價的常用指標
第七節 公共衛生監測
一、公共衛生監測概述
二、公共衛生監測的種類
三、公共衛生監測的方法與步驟
四、我國的公共衛生監測體系
五、公共衛生監測系統的評價
第八節 疾病暴發的調查與分析
一、疾病暴發的特點
二、暴發調查的一般步驟和方法
三、暴發原因的分析
第十章 醫療場所健康安全管理
第一節 醫院常見的有害因素及其來源
一、醫院專業因素
二、醫院環境因素
三、醫院管理因素
四、醫院社會因素
第二節 患者安全及其防範措施
一、患者安全的概念及現狀
二、患者安全面臨的問題
三、患者安全防範措施
第三節 醫務人員安全及其防範措施
一、醫務人員安全現狀
二、醫務人員安全的防範措施
第十一章 突發公共衛生事件及其應急策略
第一節 突發公共衛生事件概述
一、突發公共衛生事件的概念、特徵與危害
二、突發公共衛生事件的分類與分級
三、突發公共衛生事件應急預案
第二節 突發公共衛生事件的報告和應急處理
一、突發公共衛生事件應急處理原則
二、突發公共衛生事件的監測、預警與報告
三、突發公共衛生事件的應急反應
四、突發公共衛生事件的應急調查處理程式
五、幾種突發公共衛生事件的應急處理要點
附錄
附錄1 生活飲用水衛生標準（GB 5749-2006）
附錄2 我國法定職業病分類和目錄[國衛疾控發2013]48號
附錄3 中國居民膳食營養素參考攝人量表
附表3-1 中國居民膳食能量需要量（EER）
附表3-2 中國居民膳食蛋白質參考攝入量
附表3-3 中國居民膳食脂肪、脂肪酸參考攝人量和可接受範圍
附表3-4 中國居民膳食碳水化合物參考攝人量和可接受範圍
附表3-5 中國居民膳食維生素的推薦攝人量或適宜攝人量
附表3-6 中國居民膳食礦物質的推薦攝入量或適宜攝人量
附錄4 統計用表
附表4-1 t分布界值表
附表4-2 x2界值表
中英文名詞對照索引
參考文獻
作者簡介
劉明清，教授，滄州醫學高等專科學校健康管理與服務系副主任，滄州市甲狀腺疾病工程技術研究中心副主任，預防醫學專業帶頭人，註冊營養師，健康管理師。兼任全國衛生職業教育教學指導委員會預防醫學專業分委會委員，全國衛生行指委公共衛生管理專業教學標準修訂專家組組長。主要專業方向：流行病與衛生統計學、預防醫學。曾獲校級首屆教學設計大賽一等獎，多次榮獲教學質量優秀教師。主編國家開放大學“健康信息管理與風險評估”網路課程，主編“預防醫學”校級精品線上開放課程。近年來，主編規劃教材6部，副主編教材6部，發表核心期刊論文20餘篇。主持和參與省科研課題6項，獲滄州市科技進步獎4項、教育科研成果一等獎2項。
