《預防醫學》是2018年中國醫藥科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：預防醫學
- 作者：孫靜，江秀娟主編
- 出版時間：2018年
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- ISBN：9787521401066
- 類別：高職高專教材
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書根據教育部關於教學體系、教學內容和教學改革的總體要求，借鑑國外PBL教學模式，融典型案例於教材中，案例引導教學，豐富教學內容，提高學習效率。本教材注重貫徹三基，體現五性。本教材主要內容包括：環境與健康，生活環境與健康，食物營養與健康，職業環境與健康及流行病學理論與方法。
圖書目錄
第一章 緒論
一、預防醫學概述
二、健康及其影響因素
三、三級預防策略與措施
四、預防醫學發展簡史
五、我國的衛生工作方針
六、預防醫學發展趨勢
七、學習預防醫學的目的和意義
第二章 環境衛生與健康
第一節 環境衛生概述
一、人類的環境
二、環境污染及其對健康的影響
三、環境污染的防治措施
第二節 生活飲用水與健康
一、水資源的種類及其衛生學特徵
二、生活飲用水的衛生要求及衛生學評價
三、水體污染及其危害
四、水源的選擇及衛生防護
五、飲用水的淨化與消毒
六、新型飲用水衛生
第三節 住宅環境與健康
一、住宅環境的衛生要求
二、室內空氣污染對健康的影響
三、室內空氣污染的防治措施
第四節 土壤污染與健康
一、土壤污染的來源
二、土壤污染對健康的危害
三、垃圾及糞便的無害化處理
第五節 常見地方病
一、碘缺乏病
二、地方性氟中毒
三、其他地方病
第六節 社會心理環境與健康
一、社會因素與健康
二、行為因素與健康
三、心理因素與健康
四、健康行為干預
第三章 食物營養與健康
第一節 食物營養概述
一、營養的基本概念
二、膳食營養素參考攝入量
三、人體必需營養素與熱能
第二節 食物的營養價值
一、糧穀類
二、豆類
三、蔬菜水果類
四、畜、禽、魚、蛋、奶類
五、食用油脂、酒類與食糖
第三節 合理營養與膳食指南
一、合理營養與平衡膳食
二、膳食指南與平衡膳食寶塔
第四節 特殊人群的合理營養
一、孕婦和乳母營養
二、嬰幼兒與學齡前兒童營養
三、老年人營養
第五節 營養調查與評價
一、膳食調查
二、營養狀況體格檢查
三、實驗室檢查
第四章 食物中毒與食品安全
第一節 食物中毒
一、食物中毒概述
二、細菌性食物中毒
三、真菌毒素和霉變食品中毒
四、有毒動植物食物中毒
五、化學性食物中毒
六、食物中毒調查與處理
第二節 食品安全與食品污染
一、食品安全與食源性疾病
二、食品污染與食品污染物
三、各類食品的污染與防治
四、主要食品添加劑及其安全使用
第五章 職業衛生與健康
第一節 職業性有害因素及其對健康的危害
一、職業性有害因素
二、職業性損害
三、職業性有害因素的防護與管理
第二節 職業性化學因素的危害與防治
一、概述
二、鉛、汞、苯中毒
三、刺激性與窒息性氣體中毒
四、農藥中毒
五、生產性粉塵與職業性肺部疾患
第三節 職業性物理因素的危害與防治
一、高溫
二、噪聲
三、振動
四、電離輻射
第四節 職業衛生服務與職業病管理
一、職業衛生服務與職業人群健康監護
二、職業病管理
第六章 人群健康研究的統計學方法
第一節 統計學概述
一、統計學的意義
二、醫學統計學中的基本概念
三、統計工作的基本步驟
第二節 數值變數資料的統計分析
一、數值變數資料的統計描述
二、數值變數資料的統計推斷
第三節 分類變數資料的統計分析
一、分類變數資料的統計描述
二、分類變數資料的統計推斷
第四節 統計表與統計圖
一、統計表
二、統計圖
第七章 人群健康研究的流行病學方法
第一節 流行病學概述
一、流行病學的概念與發展史
二、流行病學的用途
三、流行病學的原理與研究方法
四、流行病學研究設計的基本內容
第二節 流行病學資料來源與疾病的分布
一、流行病學資料來源
二、描述疾病分布的常用指標
三、疾病的流行強度
四、疾病的三間分布
第三節 描述性研究
一、概述
二、現況調查
第四節 分析性研究
一、概述
二、病例對照研究
三、佇列研究
第五節 實驗性研究
一、概述
二、臨床試驗
第六節 篩檢試驗的評價
一、概述
二、篩檢試驗評價的基本步驟
三、篩檢試驗的常用評價指標
第七節 公共衛生監測
一、公共衛生監測概述
二、疾病監測
第八節 疾病暴發的調查和分析
一、疾病暴發的特點
二、暴發調查的步驟和方法
三、暴發類型和流行曲線
第八章 疾病的預防與控制
第一節 傳染病的預防與控制
一、傳染病的流行過程
二、傳染病的預防控制措施
三、預防接種與計畫免疫
第二節 慢性非傳染性疾病的預防與控制
一、慢性非傳染性疾病概述
二、慢性非傳染性疾病的防治策略與措施
三、慢性非傳染性疾病的管理
第九章 突發公共衛生事件及其應急策略
第一節 突發公共衛生事件概述
一、突發公共衛生事件的特徵與危害
二、突發公共衛生事件的分類與分級
三、突發公共衛生事件的應急預案
第二節 突發公共衛生事件的報告與應急處理
一、突發公共衛生事件的報告
二、突發公共衛生事件的應急處理原則
三、突發公共衛生事件的應急處理程式
附錄 常用統計數據表
參考答案
參考文獻
