預防醫學與衛生檢驗學實驗方法與技能

內容簡介

本教材的編寫主要是結合改革試點項目進行的，適用於我校預防醫學專業和衛生檢驗與檢疫專業的學生使用。編寫的主要出發點是打破原有學科之間的界限，並對原有重複、交叉實驗項目進行整合，注重構建系統的學科體系，按照基本概念與實驗室工作規範、預防醫學與衛生檢驗基本操作技術、基礎性實驗、綜合性實驗、設計性與創新性實驗逐級深入，滿足不同專業本科生教學。

第一章預防醫學與衛生檢驗學實驗基本知識與技術
第一節實驗室規則及安全知識
第二節實驗數據的記錄、處理和實驗報告的撰寫
第三節常用基本操作技術
第四節常用分析儀器的性能檢定及分析條件的選擇
實驗一可見分光光度計主要性能檢定
實驗二鄰菲噦啉分光光度法測定微量鐵實驗條件的選擇及水中鐵含量的測定
實驗三螢光分光光度計主要性能指標的檢定
實驗四原子吸收分光光度計性能檢定
實驗五原子吸收分光光度法分析條件的選擇
實驗六pH玻璃電極性能檢查及溶液pH的測定
實驗七氣相色譜儀的性能檢定
實驗八氣相色譜法分離條件的選擇
實驗九高效液相色譜儀的性能檢定
第二章毒理學實驗技術
實驗一實驗動物的準備及基本操作技術
實驗二敵鼠鈉對小鼠的亞慢性毒性實驗
實驗三小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核實驗
實驗四小鼠骨髓細胞染色體畸變實驗
實驗五小鼠精子畸形實驗
實驗六單細胞凝膠電泳實驗
第三章空氣理化檢驗
實驗一生產環境中氣象參數的測定及流量計的校準
實驗二重量法測定環境空氣中可吸入顆粒物
實驗三鹽酸萘乙二胺比色法測定空氣中氮氧化物
實驗四鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法測定空氣中二氧化硫
實驗五空氣中錳及其化合物的測定
實驗六變色酸分光光度法測定空氣中甲醛
實驗七生產環境空氣中粉塵濃度、分散度和游離二氧化矽的測定
第四章水質理化檢驗
實驗一水中氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮的測定
實驗二水中溶解氧和化學需氧量的測定
實驗三亞甲藍分光光度法測定水中陰離子表面活性劑
實驗四飲用水氯化消毒法
實驗五飲用水水質快速檢驗
實驗六二乙醯—肟—安替比林光度法測定游泳池水中尿素
實驗七冷原子吸收法測定水中汞
實驗八離子色譜法測定生活飲用水中常見的七種陰離子
實驗九雙波長分光光度法測水中硝酸鹽含量
實驗十電導池常數及水純度的測定
實驗十一亞甲藍分光光度法測定水中的硫化物
第五章食品理化檢驗
實驗一可見分光光度法測定食品中亞硝酸鹽含量
實驗二酒石酸亞鐵分光光度法測定茶葉中茶多酚含量
實驗三氫化物發生原子螢光光度法測定食品中總砷和總汞的含量
實驗四紙色譜法測定飲料中人工合成色素
實驗五氣相色譜法測定食品中有機氯農藥殘留量

實驗六氣相色譜外標法測定蒸餾酒和配製酒中甲醇和乙酸乙酯的含量

實驗七高效液相色譜法測定飲料中山梨酸、苯甲酸和糖精鈉的含量

實驗八化學性食物中毒的快速檢驗

實驗九食品中營養成分分析

第六章生物材料檢驗

實驗一苦味酸分光光度法測定尿中肌酐的含量

實驗二火焰原子吸收光譜法測定發中銅鐵鋅的含量

實驗三火焰原子吸收光譜法測定血清中鈣鎂的含量

預防醫學與衛生檢驗學實驗方法與技能

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