順-2-甲基-5-（1-甲基乙烯基）-2-環己烯-1-醇乙酸酯

基本介紹

• 中文名：順-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環己烯-1-醇乙酸酯
• 英文名：cis-2-methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-yl
• 化學式：C12H18O2
• 分子量：194.27012
• CAS登錄號：1205-42-1

InChI編碼

1S/C12H18O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)12(7-11)14-10(4)13/h5,11-12H,1,6-7H2,2-4H3/t11-,12-/m0/s1

其他名稱

CIS-2-METHYL-5-(1-METHYLVINYL)CYCLOHEX-2-EN-1-YLACETATE;

2-METHYL-5-(1-METHYLETHENYL)-,ACETATE,CIS-2-CYCLOHEXEN-1-O;

產品套用

乙酸香芹酯(1205-42-1)用途：用於日化香精和食用香精的各類香精的配方中。可用於糖果、口香糖、烘烤食品、冷飲等食用品種；在日化香精中可作為留蘭香、薄荷以及某些花香型的修飾劑等。一般用量飲料類5.5mg/kg，冷飲類22mg/kg，糖果和烘烤食品19mg/kg。該品存在於葛縷子（Menthacrlspa）等精油中。

生產方法及其他

乙酸香芹酯(1205-42-1)製法：由左旋香芹醇、醋酐和醋酸鈉直接酯化製得。安全性：在閉合條件下，產品抹於兔子皮膚上，1日後觀察紅斑（持續1天）。用4%的凡士林製劑對人體進行封閉性皮膚接觸試驗，經兩日後未發現刺激作用。大鼠急性經口LD50、兔子經皮LD50均>5g/kg。