乙酸香芹酯(1205-42-1)性質： 具清鮮留蘭香樣的香氣，有清爽之感、香氣透發。沸點115～116℃/0.1MPa；d1540.9755。無色油狀液體。規格： 無色稠狀液體。沸點77～79℃/13.3Pa；n20D1.4750；d0.976；燃點208°F(97℃)；α23D-81.6°；含量98%(為異體的混合物)。
基本介紹
- 中文名：順-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環己烯-1-醇乙酸酯
- 英文名：cis-2-methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-yl
- 化學式：C12H18O2
- 分子量：194.27012
- CAS登錄號：1205-42-1
InChI編碼,其他名稱,產品套用,生產方法及其他,
InChI編碼
1S/C12H18O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)12(7-11)14-10(4)13/h5,11-12H,1,6-7H2,2-4H3/t11-,12-/m0/s1
其他名稱
CIS-2-METHYL-5-(1-METHYLVINYL)CYCLOHEX-2-EN-1-YLACETATE;
2-METHYL-5-(1-METHYLETHENYL)-,ACETATE,CIS-2-CYCLOHEXEN-1-O;
產品套用
乙酸香芹酯(1205-42-1)用途：用於日化香精和食用香精的各類香精的配方中。可用於糖果、口香糖、烘烤食品、冷飲等食用品種；在日化香精中可作為留蘭香、薄荷以及某些花香型的修飾劑等。一般用量飲料類5.5mg/kg，冷飲類22mg/kg，糖果和烘烤食品19mg/kg。該品存在於葛縷子（Menthacrlspa）等精油中。
生產方法及其他
乙酸香芹酯(1205-42-1)製法：由左旋香芹醇、醋酐和醋酸鈉直接酯化製得。安全性：在閉合條件下，產品抹於兔子皮膚上，1日後觀察紅斑（持續1天）。用4%的凡士林製劑對人體進行封閉性皮膚接觸試驗，經兩日後未發現刺激作用。大鼠急性經口LD50、兔子經皮LD50均>5g/kg。
